Saute keptuvė de Buyer Prima Matera DB6230-24

Vario indai yra būtini rimtiems virėjams, kuriems reikia tikslaus temperatūros valdymo. „de Buyer Prima Matera“ 9,5" (24,1 cm) saute keptuvė pagaminta iš 90% vario ir 10% nerūdijančio plieno, derinant greitą šilumos laidumą su apsaugine nerūdijančio plieno vidine danga. Ši konstrukcija užtikrina greitą tolygų šilumos pasiskirstymą keptuvėje ir leidžia gaminį naudoti ant indukcinių kaitlenčių, išlaikant vario savybes.

Privalumai

„Prima Matera“ saute keptuvė greitai reaguoja į temperatūros pokyčius, pasižymi vienodu šilumos pasiskirstymu ir nerūdijančio plieno danga, kuri atspari korozijai ir maisto reakcijoms. Jos varinis išorinis paviršius užtikrina puikią šiluminę kontrolę ruošiant subtilius patiekalus, o tvirta konstrukcija užtikrina ilgalaikį naudojimą ir suderinamumą su indukcinėmis viryklėmis.

Tinka

• Daržovių ir mėsos troškinimui
• Padažų ir redukcijų ruošimui
• Subtilaus prancūziško stiliaus patiekalams, kuriems reikia tikslios temperatūros kontrolės
• Profesionaliam virtuvės naudojimui ir rimtam namų maisto gaminimui

Pagrindinės specifikacijos

• Skersmuo: 24,1 cm (9,5")
• Medžiaga: 90% vario išorė, 10% nerūdijančio plieno vidus
• Svoris: 1,5 kg
• Forma: apvali saute keptuvė
• Suderinama su indukcija

Kaip naudoti

Įkaitinkite keptuvę palaipsniui iki norimos kepimo temperatūros ir greitai reguliuokite kaitrą – vario korpusas greitai reaguoja į pokyčius. Naudokite keptuvę skrudinimui, troškinimui ir padažų ruošimui; gamindami rūgštų maistą, pasikliaukite nerūdijančio plieno vidine danga, kad išvengtumėte tiesioginio kontakto su variu. Venkite staigių temperatūros šokų, neperkelkite karštos keptuvės tiesiai į šaltą vandenį.

Rekomendacijos

Geriausiems rezultatams pasiekti keptuvę plaukite rankomis šiltu vandeniu su švelniu plovikliu, nedelsdami sausai nušluostykite, kad išvengtumėte vandens dėmių, ir retkarčiais nupoliruokite vario išorę, kad išlaikytumėte išvaizdą. Naudokite įrankius, kurie nepažeidžia nerūdijančio plieno dangos, ir venkite ilgai laikyti labai rūgštų maistą keptuvėje.