Sauteuse keptuvė de Buyer 6241.24 vario / nerūdijančio plieno 24 cm

Sauteuse keptuvė de Buyer 6241.24 vario / nerūdijančio plieno 24 cm yra tiesi troškintuvė su dviem rankenomis ir dangčiu, skirta greitam apskrudinimui, pašildymui ir troškinimui. Žemi tiesūs kraštai skatina garavimą ir puikią sulčių karamelizaciją. Pagaminta iš 90 % vario išorėje ir 10 % AISI 304 nerūdijančio plieno ant gaminimo paviršiaus, keptuvė pasižymi dideliu šilumos laidumu ir maistui tinkama vidine danga, tinkančia profesionalioms ir namų virtuvėms. Konstrukcijoje yra dvi kniedytos lieto nerūdijančio plieno rankenos ir specialus indukcinis dugnas; ji suderinama su visomis kaitlentėmis, įskaitant indukcines.

Privalumai

Vyraujančio vario korpuso ir nerūdijančio plieno vidaus derinys užtikrina greitą, tolygų šilumos pasiskirstymą ir tikslų temperatūros valdymą, išlaikant saugų maistui gaminimo paviršių be pakartotinio alavavimo poreikio. Žemi tiesūs kraštai optimizuoja garavimą ir karamelizaciją, kad būtų geresnis apskrudinimas. Dvi kniedytos lieto nerūdijančio plieno rankenos užtikrina saugų, kompaktišką laikymą ir šiuolaikišką išvaizdą. Specialus indukcinis dugnas praplečia suderinamumą su indukcinėmis kaitlentėmis.

Tinka

• Troškinti ir skrudinti mėsą bei daržoves
• Pašildyti ir užbaigti padažus
• Troškinti ir redukuoti
• Naudoti atvirose virtuvėse, patiekiant ar demonstruojant

Pagrindinės specifikacijos

• Prekės ženklas: de buyer
• Modelis / MPN: DB6241-24
• EAN: 3011246241246
• Skersmuo: 24 cm
• Medžiagos: 90 % vario (išorė), 10 % AISI 304 nerūdijančio plieno (vidus)
• Rankenos: 2 kniedytos lieto nerūdijančio plieno rankenos
• Dugnas: specialus indukcinis dugnas; suderinama su visomis kaitlentėmis, įskaitant indukcines

Kaip naudoti

Įkaitinkite keptuvę palaipsniui iki reikiamos temperatūros, kad pasinaudotumėte vario terminiu jautrumu. Naudokite tinkamus įrankius maistui dėti ir vartyti; tiesūs žemi kraštai palengvina semimą ir pakreipimą redukuojant ar baigiant padažus. Po gaminimo leiskite keptuvei šiek tiek atvėsti prieš valydami, kad išsaugotumėte medžiagas. Vidinį nerūdijančio plieno paviršių plaukite rankomis šiltu vandeniu ir švelniu plovikliu.

Rekomendacijos

Kad išlaikytumėte vario išorę, prireikus naudokite poliravimo pastą apnašoms pašalinti ir blizgesiui atkurti; nenaudokite agresyvių abrazyvų ant nerūdijančio plieno vidaus ir neplaukite indaplovėje, kad išsaugotumėte keptuvės savybes.