de Buyer 6230.20 apvali varinė keptuvė 20,3 cm

„de Buyer 6230.20“ apvali varinė keptuvė, kurios skersmuo 20,3 cm, sujungia 20,3 cm skersmens kepimo paviršių su 1,5 kg bendru svoriu, užtikrindama greitą ir tolygų šilumos paskirstymą dėl vyraujančios varinės konstrukcijos. Sukurta tiksliam temperatūros valdymui, keptuvė tinka daržovėms troškinti, mėsai kepti ir subtiliems padažams bei glazūroms ruošti, kai reikia greitai reaguoti į šilumos pokyčius. Poliruotas varinis išorinis paviršius suteikia elegantišką išvaizdą atvirose virtuvėse, o vidinis nerūdijančio plieno pamušalas užtikrina nereaguojantį kepimo paviršių, suderinamą su įvairiais maisto produktais.

Privalumai

Didelis vario kiekis keptuvėje užtikrina puikų šilumos laidumą, leidžiantį greitai įkaisti ir jautriai reguliuoti temperatūrą gaminimo metu. Nerūdijančio plieno vidus neleidžia maistui reaguoti su variu ir supaprastina valymą bei priežiūrą. Kompaktiškas 20,3 cm skersmuo ir subalansuotas 1,5 kg svoris suteikia stabilumą ant kaitlentės ir tikslią kontrolę mažoms bei vidutinėms porcijoms. Konstrukcija yra patvari kasdieniam naudojimui, o varinė apdaila išlaiko patrauklią išvaizdą tinkamai prižiūrima.

Tinka

• Daržovėms ir aromatinėms žolėms troškinti
• Mažoms mėsos ar žuvies porcijoms kepti
• Padažams, glazūroms ruošti ir deglaze'avimui
• Kontroliuojamam temperatūros gaminimui ir užbaigimui

Pagrindinės specifikacijos

• Skersmuo: 20,3 cm
• Pagrindinė medžiaga: varinis korpusas su nerūdijančio plieno kepimo paviršiumi
• Svoris: 1,5 kg
• Forma: apvali keptuvė
• Apdaila: poliruotas varinis išorinis paviršius

Kaip naudoti

Įkaitinkite keptuvę palaipsniui iki norimos temperatūros ir greitai reguliuokite šilumą, nes varis greitai reaguoja į pokyčius. Naudokite nerūdijančiam plienui tinkamus įrankius, kad nepažeistumėte kepimo paviršiaus. Troškinimui į įkaitintą keptuvę įpilkite šiek tiek riebalų, tolygiai paskleiskite ingredientus ir maišykite arba purtykite, kad jie tolygiai apskrustų. Baigę gaminti, prieš plovimą leiskite keptuvei atvėsti, kad išvengtumėte terminio smūgio medžiagoms.

Rekomendacijos

Geriausiems rezultatams venkite perkaitinti tuščią keptuvę; valykite šiltu vandeniu, švelniu plovikliu ir minkšta šluoste. Periodiškas varinio išorinio paviršiaus poliravimas išlaikys jo išvaizdą, o reguliari kepimo paviršiaus apžiūra padės išsaugoti ilgalaikį veikimą.