Santoku peilis Kai Shun Classic DM717

„Santoku“ peilis „Kai Shun Classic DM717“ turi 19 cm plieninę geležtę, skirtą tiksliam pjaustymui griežinėliais, smulkinimui ir kapojimui atliekant įvairias virtuvės užduotis. Peilis sujungia ploną, aštrų kraštą su ergonomiškos formos rankena, kad užtikrintų kontroliuojamus pjovimo judesius ir sumažintų rankos nuovargį. Jo balansas ir geležtės geometrija leidžia tinkamai atlikti tiesų kapojimą ir stūmimo pjūvio technikas, dažnai naudojamas profesionaliose ir namų virtuvėse.

Privalumai

19 cm plieninė geležtė suteikia ilgą pjovimo kraštą lygiems griežinėliams ir efektyviam paruošimo darbui, o ergonomiška rankena pagerina sukibimą ir valdymą ilgesnio naudojimo metu. Aukštos kokybės plieno konstrukcija užtikrina ilgalaikį aštrumą ir krašto išlaikymą normaliomis virtuvės sąlygomis. „Santoku“ profilis suteikia universalumo taikant daugybę pjovimo technikų, todėl peilis yra praktiškas universalus įrankis.

Tinka

• Daržovėms ir vaisiams pjaustyti griežinėliais
• Žolelėms ir aromatiniams augalams smulkinti
• Mėsai be kaulų kapoti
• Bendram virtuvės paruošimui namų virėjams ir profesionaliems šefams

Pagrindinės specifikacijos

• Geležtės ilgis: 19 cm
• Geležtės medžiaga: plienas
• Peilio tipas: Santoku (universalus virtuvinis peilis)
• Rankena: ergonomiškas dizainas, užtikrinantis geresnį sukibimą
• Paskirtis: pjaustymas griežinėliais, smulkinimas, kapojimas

Kaip naudoti

„Santoku“ peilį naudokite tiesiam kapojimui, stūmimo pjovimui ir kontroliuojamiems pjaustymo judesiams. Padėkite geležtę taip, kad pjovimo kraštas liestųsi su lenta, ir nukreipkite maistą nepjaunančia ranka, naudodami nagų apsaugos laikyseną, kad apsaugotumėte pirštų galiukus. Minkštesniems produktams naudokite plonus, tolygius judesius; tankesniems – nuolatinį spaudimą ir leiskite geležtei dirbti. Laikykite peilį stabiliai ir išlaikykite patogią riešo padėtį, kad sumažintumėte įtampą.

Rekomendacijos

Po naudojimo plaukite rankomis ir nedelsdami nusausinkite, kad išsaugotumėte aštrumą ir apdailą. Laikykite peilį bloke arba ant magnetinės juostos, kad nepažeistumėte geležtės. Reguliarus galandimas ir periodiškas profesionalus aštrinimas išlaikys pjovimo našumą. Venkite pjauti ant labai kietų paviršių, tokių kaip akmuo ar stiklas, ir nenaudokite peilio kaulams ar šaldiems produktams, kad išvengtumėte atskilimų.