KAI Shun Premier Tim Mälzer Chef's Knife 20 cm

KAI Shun Premier Tim Mälzer virėjo peilis yra profesionalios klasės virtuvės įrankis, sukurtas bendradarbiaujant su žinomu šefu Tim Mälzer. 20 cm ilgio ašmenys pagaminti iš VG-MAX nerūdijančio plieno šerdies su 64 sluoksnių Damasko danga, užtikrinančia išskirtinį aštrumą ir ilgaamžiškumą. Rankomis kaltas Tsuchime paviršius sumažina pasipriešinimą pjaunant, o riešutmedžio (Pakkawood) rankena suteikia patogų ir subalansuotą sukibimą. Pagamintas Japonijoje, tinka tiek dešiniarankiams, tiek kairiarankiams.

Privalumai

Šis virėjo peilis sujungia tradicinę japonų meistriškumą su moderniu dizainu. VG-MAX plieno šerdis užtikrina ilgalaikį ašmenų aštrumą, o 64 sluoksnių Damasko danga suteikia tvirtumo ir unikalios estetikos. Simetriška rankena ir pilnas kotas užtikrina puikų balansą ir kontrolę, todėl peilis idealiai tinka tiksliems pjovimo darbams.

Tinka

• Profesionaliems virėjams ir namų šeimininkėms
• Tiksliam daržovių, mėsos ir žuvies pjaustymui
• Kasdieniam maisto ruošimui

Pagrindinės specifikacijos

• Ašmenų ilgis: 20 cm (7,9 colio)
• Bendras ilgis: 33 cm (13 colių)
• Ašmenų medžiaga: VG-MAX nerūdijančio plieno šerdis su 64 sluoksnių Damasko danga
• Kietumas: 61±1 HRC
• Galąstuvas: 16° vienoje pusėje (dvigubas nuožulnus)
• Rankenos medžiaga: Riešutmedis (Pakkawood)
• Kotas: Pilnas kotas
• Kilmės šalis: Japonija
• Dizaineris: Tim Mälzer

Rekomendacijos

Kad peilis tarnautų kuo ilgiau, plaukite jį rankomis ir nedelsiant nusausinkite. Reguliarus galandimas keraminiu pagaląstuvu padės išlaikyti ašmenų aštrumą. Laikykite peilį peilių stove arba ant magnetinės juostos, kad apsaugotumėte ašmenis.