KAI Shun Classic Small Santoku 14.0 cm

„KAI Shun Classic Small Santoku“ – aukščiausios kokybės japoniškas peilis, sukurtas tikslumui ir universalumui. Su 14,0 cm ašmenimis jis puikiai tinka pjaustyti, smulkinti ir kapoti daržoves, žuvį bei mėsą be kaulų. Santoku forma užtikrina subalansuotą ir vikrų pjovimą, todėl šis peilis yra būtinas tiek profesionaliems virėjams, tiek namų gaminimo entuziastams.

Privalumai

Šis peilis turi VG-MAX plieno šerdį, padengtą 64 sluoksniais Damasko plieno, užtikrinančią išskirtinį aštrumą, ilgalaikį ašmenų galiojimą ir atsparumą korozijai. Rankomis pagaląstas 16° vienoje pusėje kraštas užtikrina itin aštrius pjūvius, o D formos juoda Pakkawood rankena suteikia patogų ir saugų sukibimą, pritaikytą dešiniarankiams. Viso koto konstrukcija garantuoja ilgaamžiškumą ir pusiausvyrą.

Tinka

• Profesionaliems virėjams ir rimtiems namų gaminimo entuziastams
• Tiksliai pjaustyti daržoves, vaisius, žuvį ir mėsą be kaulų
• Kasdienėms virtuvės užduotims, kurioms reikalingas universalus, aukštos kokybės ašmenys

Pagrindinės specifikacijos

• Ašmenų ilgis: 140 mm (14,0 cm)
• Bendras ilgis: 265 mm
• Ašmenų medžiaga: VG-MAX plieno šerdis su 32 sluoksnių Damasko danga vienoje pusėje (iš viso 64 sluoksniai)
• Ašmenų kietumas: 61 ±1 HRC
• Krašto kampas: 16° vienoje pusėje (iš viso 32°)
• Rankenos medžiaga: juoda Pakkawood
• Rankenos forma: D formos (dešiniarankiams)
• Konstrukcija: visas kotas
• Kilmės šalis: Japonija
• Serija: Shun Classic

Rekomendacijos

Siekiant optimalaus veikimo, plaukite rankomis ir nedelsiant nusausinkite po naudojimo. Laikykite peilių stove arba ant magnetinės juostos, kad apsaugotumėte ašmenis. Reguliarus galandimas keraminiu strypu padės išlaikyti aštrumą tarp profesionalaus galandimo.