Staub Cocotte 5,5 L mėlynas ketaus puodas

Staub Cocotte 5,5 L mėlynos spalvos yra ovalus ketaus puodas, skirtas lėtam virimui, kepimui ir troškinimui. Jo emaliuotas vidus ir sunki ketaus konstrukcija išlaiko ir tolygiai paskirsto šilumą, padėdami išsaugoti aromatus, skonius ir maistingąsias medžiagas. 37,5 cm pločio (su rankenomis) ir 11,8 cm aukščio (be dangčio) šis puodas tinkamas patiekti tiesiai iš orkaitės ant stalo ir ilgiau išlaiko patiekalus šiltus.

Privalumai

Storas ketaus korpusas ir emalio danga užtikrina patikimą šilumos išlaikymą ir tolygų kepimą, o matinė juoda emalio vidaus danga padeda išsaugoti natūralius maisto skonius. Ovali forma tinka didesniems mėsos gabalams ar troškiniams, o dangtis su kondensato paskirstymo konstrukcija grąžina sultis į patiekalą, padeda išlaikyti mėsą minkštą, o daržoves – drėgnas.

Tinka

Kai gali netikti

Šis sunkus ketaus puodas mažiau tinka labai mažoms porcijoms ar greitam kepimui ant stiprios ugnies, kai reikia greitai keisti temperatūrą. Jis taip pat nėra idealus, jei reikia lengvo ar labai nešiojamo puodo dažnam transportavimui.

Pagrindinės specifikacijos

Kaip naudoti

Įkaitinkite puodą palaipsniui ant silpnos ar vidutinės ugnies, kad išnaudotumėte tolygų šilumos pasiskirstymą. Naudokite mėsai apkepinti, tada įpilkite skysčių ir aromatinių medžiagų lėtam troškinimui ar virimui. Puodą galima naudoti ant daugumos šilumos šaltinių ir baigti orkaitėje; prieš naudojimą patikrinkite savo viryklės ir orkaitės specifikacijas. Po kepimo prieš valydami leiskite indui šiek tiek atvėsti, kad apsaugotumėte emalio paviršių.

Į ką atsižvelgti prieš perkant

Rekomendacijos

Naudokite medinius ar silikoninius įrankius, kad apsaugotumėte emalio vidų, valykite šiltu muiluotu vandeniu ir venkite staigių temperatūros svyravimų, kad prailgintumėte ketaus puodo tarnavimo laiką.