KAI Shun White Meat Knife, 23 cm

KAI Shun White Meat Knife, 23 cm, yra aukščiausios klasės pjaustymo peilis, skirtas preciziškai pjaustyti kepsnius, paukštieną ir žuvį. Pagamintas Japonijoje su VG-MAX plieno šerdimi ir 64 sluoksnių Damasko konstrukcija, jis pasižymi išskirtiniu aštrumu ir ilgaamžiškumu. Baltos spalvos Pakkawood rankena užtikrina patogų ir ergonomišką sukibimą, todėl šis peilis yra būtinas tiek profesionaliems virėjams, tiek namų gaminimo entuziastams.

Privalumai

Šis peilis turi itin aštrų ašmenį, kurio kietumas yra 61±1 HRC, užtikrinantis ilgalaikį veikimą. Išgraviruotas Damasko raštas ne tik pagerina estetiką, bet ir sumažina trintį, kad pjūviai būtų sklandesni. Viso kotelio konstrukcija užtikrina puikią pusiausvyrą ir kontrolę.

Tinka

• Kepsnių, paukštienos ir žuvies pjaustymui
• Didelių mėsos gabalų karšimui
• Preciziškiems pjovimo darbams profesionaliose ir namų virtuvėse

Pagrindinės specifikacijos

• Ašmenų medžiaga: VG-MAX plieno šerdis su 64 sluoksnių Damasku
• Ašmenų ilgis: 23 cm (9 coliai)
• Bendras ilgis: apie 37 cm
• Rankenos medžiaga: balta Pakkawood
• Pjovimo kampas: 16° vienoje pusėje (32° iš viso)
• Kietumas: 61±1 HRC
• Svoris: apie 280 g
• Kilmės šalis: Japonija

Rekomendacijos

Plauti tik rankomis. Laikyti peilių stove arba ant magnetinės juostos, kad būtų išlaikyta ašmenų kokybė. Netinka plauti indaplovėje.