KAI SHUN Premier Tim Mälzer Minamo Santoku peilis 20 cm

KAI SHUN Premier Tim Mälzer Minamo Santoku peilis yra japoniško meistriškumo šedevras, sukurtas bendradarbiaujant su garsiu virėju Tim Mälzer. Šis 20 cm Santoku peilis turi įspūdingą 64 sluoksnių Damasko ašmenį su VG-MAX plieno šerdimi, užtikrinančia išskirtinį aštrumą ir ilgaamžiškumą. Kaltinis Tsuchime paviršius sumažina maisto prilipimą, o ergonomiška graikinio riešuto Pakkawood rankena užtikrina patogų ir saugų sukibimą. Puikiai tinka pjaustyti, kubeliais pjaustyti ir smulkinti daržoves, mėsą bei žuvį – šis peilis yra universalus priedas bet kuriai profesionaliai ar namų virtuvei.

Privalumai

Patirkite neprilygstamą pjovimo našumą su VG-MAX plieno šerdimi, kuri išlaiko aštrų kraštą. 64 sluoksnių Damasko danga ne tik padidina stiprumą, bet ir sukuria gražų, unikalų raštą. Tsuchime paviršius sumažina maisto prilipimą, todėl pjaustymas tampa lengvas. Pilnas kotas, paslėptas graikinio riešuto rankenoje, užtikrina tobulą pusiausvyrą ir ilgaamžiškumą. Rankų darbo Japonijoje, šis peilis atspindi kulinarinio meno viršūnę.

Tinka

• Profesionaliems virėjams ir namų virėjams, ieškantiems tikslumo
• Lengvai ruošti daržoves, mėsą ir žuvį
• Kasdienėms virtuvės užduotims, kurioms reikalingas universalus visų paskirčių peilis

Pagrindinės specifikacijos

• Ašmenų ilgis: 20 cm (200 mm)
• Bendras ilgis: 345 mm
• Ašmenų šerdies medžiaga: VG-MAX plienas
• Danga: Damasko plienas, 64 sluoksniai
• Ašmenų kietumas: 61±1 HRC
• Krašto kampas: 16° vienoje pusėje (dvigubas nuožulnus)
• Rankenos medžiaga: graikinio riešuto Pakkawood
• Dizaineris: Tim Mälzer
• Kilmės šalis: Japonija

Rekomendacijos

Norėdami išlaikyti išskirtinį peilio kraštą, galąskite jį galąstuvu. Plaukite tik rankomis ir nedelsiant nusausinkite po naudojimo. Venkite pjaustyti ant kietų paviršių, tokių kaip stiklas ar akmuo, kad išsaugotumėte ašmenis.