KAI Shun Premier Tim Mälzer 2 dalių peilių rinkinys

Pakelkite savo kulinarinę patirtį su KAI Shun Premier Tim Mälzer 2 dalių peilių rinkiniu – tai garsaus japonų peilių gamintojo KAI ir žinomo šefo Tim Mälzer bendradarbiavimo rezultatas. Šis rinkinys sujungia tradicinę japonų meistriškumą su moderniu dizainu, siūlydamas išskirtinį našumą ir estetinį patrauklumą. Kiekvienas peilis yra kaltas iš VG-MAX plieno šerdies su 65 sluoksnių Damasko danga, pasiekiant 61±1 HRC kietumą, užtikrinantį puikų ašmenų išlaikymą. Tsuchime (kaltinis) apdaila sumažina pasipriešinimą ir neleidžia maistui prilipti, o simetriškos graikinio riešuto medienos rankenos suteikia patogų, subalansuotą sukibimą. Pagaminta Japonijoje, šie peiliai yra preciziškumo ir meistriškumo įrodymas.

Privalumai

Šį rinkinį sudaro du būtini peiliai: 20 cm šefo peilis (TDM-1706) ir 16,5 cm universalus peilis (TDM-1701), apimantys platų virtuvės darbų spektrą – nuo pjaustymo ir smulkinimo iki lupimo ir apipjaustymo. Dvipusis galandimas su 15° kampu kiekvienoje pusėje užtikrina aštrius pjūvius, o pilno tango konstrukcija suteikia ilgaamžiškumą ir pusiausvyrą. Graikinio riešuto rankenos yra ne tik ergonomiškos, bet ir suteikia elegancijos jūsų virtuvei. Sukurti Tim Mälzer, šie peiliai atspindi jo patirtį ir aistrą maisto gamybai, todėl jie idealiai tinka tiek profesionaliems šefams, tiek namų virėjams.

Tinka

• Profesionaliems šefams ir kulinarijos entuziastams, ieškantiems aukštos kokybės peilių
• Namų virėjams, vertinantiems tikslumą ir kokybę savo virtuvės įrankiuose
• Dovanoms ypatingoms progoms, tokioms kaip vestuvės, jubiliejai ar įkurtuvės
• Puikių peilių ir japonų meistriškumo kolekcininkams

Pagrindinės specifikacijos

• Rinkinio turinys: 1x šefo peilis (TDM-1706), 1x universalus peilis (TDM-1701)
• Šefo peilio ašmenų ilgis: 20 cm (7,9 colio)
• Universalaus peilio ašmenų ilgis: 16,5 cm (6,5 colio)
• Ašmenų šerdies medžiaga: VG-MAX plienas
• Ašmenų danga: 65 sluoksnių Damasko plienas
• Ašmenų kietumas: 61±1 HRC
• Ašmenų apdaila: Tsuchime (kaltinė)
• Rankenos medžiaga: Graikinio riešuto mediena
• Rankenos tipas: Simetriška, pilnas tangas
• Galandimo kampas: Dvipusis, 15° kiekvienoje pusėje
• Serija: Shun Premier Tim Mälzer
• Dizaineris: Tim Mälzer
• Kilmės šalis: Japonija
• Rekomenduojama priežiūra: Plauti tik rankomis, netinka plovimui indaplovėje

Rekomendacijos

Kad išlaikytumėte savo KAI Shun Premier peilių ilgaamžiškumą ir našumą, visada plaukite juos rankomis su švelniu plovikliu ir nedelsiant nusausinkite. Venkite pjaustyti ant kietų paviršių, tokių kaip stiklas ar akmuo; naudokite medines arba plastikines pjaustymo lenteles. Reguliarus galandimas keraminiu strypu padės išlaikyti ašmenų aštrumą, o profesionalus galandimas rekomenduojamas, kai reikia. Laikykite peilius peilių stove arba ant magnetinės juostos, kad apsaugotumėte ašmenis.