KAI Shun Classic Chef's Knife 25.5 cm (10 inch) - VG-10 Damascus Steel - Black Pakkawood Handle - DM707

KAI Shun Classic Chef's Knife (DM707) yra profesionalaus lygio Gyuto peilis, pagamintas Japonijoje, su 25,5 cm (10 colių) ašmenimis iš VG-10 Damasko plieno su 32 sluoksniais. Ašmenys grūdinti iki 61 HRC ir turi poliruotą Damasko apdailą. Ergonomiška D formos rankena pagaminta iš juodos Pakkawood medžiagos, užtikrinanti patogų ir saugų sukibimą. Šis peilis puikiai tinka tiksliam pjaustymui, griežinėlių pjaustymui ir kapojimui tiek namų, tiek profesionaliose virtuvėse.

Privalumai

Išskirtinis aštrumas ir briaunos išlaikymas dėl VG-10 pagrindinio plieno ir 61 HRC kietumo. Damasko danga ne tik suteikia grožio, bet ir apsaugo ašmenis. Viso koto konstrukcija užtikrina pusiausvyrą ir ilgaamžiškumą. Rekomenduojama plauti rankomis, kad būtų išlaikytas ašmenų vientisumas.

Tinka

• Profesionaliems virėjams ir maisto gaminimo entuziastams
• Tiksliam daržovių, mėsos ir žuvies pjaustymui
• Kasdienėms virtuvės užduotims, kurioms reikalingas universalus virėjo peilis

Pagrindinės specifikacijos

• Peilio tipas: Virėjo peilis (Gyuto)
• Ašmenų ilgis: 25,5 cm (10 colių)
• Bendras ilgis: 37,7 cm
• Ašmenų medžiaga: VG-10 Damasko plienas (32 sluoksniai)
• Ašmenų kietumas: 61 HRC (±1)
• Ašmenų storis (nugarėlė): 2,5 mm
• Briaunos kampas: 16° vienoje pusėje (32° iš viso)
• Rankenos medžiaga: Juoda Pakkawood
• Rankenos tipas: Ergonomiška, D formos
• Ašmenų konstrukcija: Visas kotas
• Ašmenų apdaila: Poliruotas Damasko raštas
• Ašmenų tipas: Dvividis (simetriškas)
• Kilmės šalis: Japonija
• Produkto svoris: 280 g

Rekomendacijos

Norint išsaugoti aštrumą ir išvaizdą, plaukite rankomis ir nedelsiant nusausinkite po naudojimo. Venkite pjaustyti ant kietų paviršių, tokių kaip stiklas ar akmuo. Rekomenduojama reguliariai galąsti keraminiu pagaląstuvu.