Ketaus apvali La Cocotte 26 cm, Staub, Citron — emaliuotas olandiškas puodas, tinkamas orkaitei

„Staub“ ketaus apvali „La Cocotte“ 26 cm, spalva „Citron“, yra universalus emaliuotas olandiškas puodas, sukurtas tolygiam šilumos paskirstymui ir ilgalaikiam patvarumui. Emaliuotas vidus ir išorė sukuria patvarų, mažai priežiūros reikalaujantį kepimo paviršių, kuris atsparus prikepimui ir padeda išlaikyti šilumą. 26 cm dydžio apvali kokė tinka kasdieniams šeimos patiekalams ir sudėtingesniems gaminimo procesams, o sunkus dangtis padeda išlaikyti drėgmę, kad troškinant, kepant ar lėtai gaminant maistas būtų minkštas ir skanus.

Privalumai

Ketaus konstrukcija užtikrina tolygią, vienodą šilumą, kad būtų pasiekti pastovūs kepimo rezultatai tiek ant viryklės, tiek orkaitėje. Emalio danga neleidžia reaguoti su rūgštiniais maisto produktais ir supaprastina valymą, palyginti su nepadengtu ketumi. Sunkus, sandariai priglundantis dangtis skatina savaiminį drėkinimą, surenka ir grąžina kondensatą į maistą, sumažindamas papildomų skysčių poreikį. Kompaktiškas 26 cm skersmuo užtikrina pusiausvyrą tarp talpos ir patogumo ant stalviršio bei sandėliavimo.

Tinka

• Mėsos ir paukštienos troškinimui
• Troškinių, sriubų ir užkepėlių ruošimui
• Daržovių ir nedidelių mėsos gabalų kepimui orkaitėje
• Lėtai gaminamiems patiekalams, kuriems reikia išlaikyti drėgmę
• Kasdieniam kepimui ant viryklės ir pašildymui

Pagrindinės specifikacijos

• Medžiaga: Ketus su emalio danga
• Forma: Apvali, 26 cm skersmuo
• Apdaila: Emaliuotas vidus ir išorė, nereaguojantis paviršius
• Tinkami šilumos šaltiniai: Dujinė, elektrinė, keraminė, halogeninė viryklė, tinkama orkaitei
• Dangtis: Sunkus, savaiminio drėkinimo dizainas drėgmei išlaikyti
• Spalva: Citron (gelsvai žalias atspalvis)

Kaip naudoti

„La Cocotte“ naudokite ant mažos ar vidutinės ugnies daugumai kepimo ant viryklės atvejų, kad išnaudotumėte ketaus šilumos išlaikymą ir išvengtumėte staigių temperatūros pokyčių. Įkaitinkite palaipsniui ir, jei reikia, įpilkite aliejaus ar riebalų, kad nepriliptų. Troškinimui ar lėtam gaminimui pirmiausia apkepkite ingredientus, įpilkite skysčių ir uždėkite sunkų dangtį, kad išlaikytumėte drėgmę; jei recepte reikalaujama aukštesnės ar tolygesnės aplinkos temperatūros, perkelkite į įkaitintą orkaitę. Prieš valydami leiskite puodui atvėsti ir venkite terminio šoko – neplaukite labai karšto puodo šaltu vandeniu.

Rekomendacijos

Norėdami išlaikyti emalio paviršių, venkite metalinių įrankių, galinčių subraižyti dangą, ir rinkitės silikoninius, medinius ar karščiui atsparius nailoninius įrankius. Valykite šiltu vandeniu, švelniu plovikliu ir neabrazyvine kempine; esant įsisenėjusioms dėmėms, jei reikia, trumpam pamirkykite šiltame vandenyje su soda. Laikykite dangtį šiek tiek pravirą, kad nesusidarytų drėgmė, kai nenaudojate.