Kai Shun Premier Tim Mälzer serijos dantytas universalus peilis, 16,5 cm (6,5 inch)

Kai Shun Premier Tim Mälzer serijos dantytas universalus peilis yra universalus ir preciziškai pagamintas ašmenys, skirti tiek profesionaliems, tiek namų šefams. Pagamintas Japonijoje iš VG-10 nerūdijančio plieno šerdies, iš abiejų pusių padengtos 32 sluoksniais Damasko plieno, šis peilis pasižymi išskirtiniu aštrumu ir patvarumu. Rankomis kaltas Tsuchime paviršius sumažina maisto prilipimą, o riešutmedžio rankena užtikrina patogų ir saugų sukibimą. Idealus duonai, pomidorams ir kitiems subtiliems produktams pjaustyti, šis universalus peilis sujungia tradicinį meistriškumą su moderniu dizainu.

Privalumai

Šis peilis pasižymi puikiu ašmenų išlaikymu ir atsparumu korozijai dėl didelio anglies kiekio VG-10 plieno šerdies ir Damasko dangos. Simetriška rankena tinka tiek kairiarankiams, tiek dešiniarankiams, o pilnas kotas užtikrina pusiausvyrą ir tvirtumą. 15° kampu vienoje pusėje (30° bendras) pagaląsti ašmenys suteikia skustuvo aštrumą švariems pjūviams.

Tinka

• Duonos ir pyragų pjaustymui
• Pomidorams ir minkštiems vaisiams
• Sumuštinių ruošimui
• Bendriems pjaustymo darbams

Pagrindinės specifikacijos

• Ašmenų ilgis: 16,5 cm (6,5 colio)
• Bendras ilgis: 28,5 cm
• Ašmenų medžiaga: VG-10 nerūdijančio plieno šerdis, 32 sluoksnių Damasko danga iš abiejų pusių
• Kietumas: 61±1 HRC
• Galąstuvas: 15° vienoje pusėje (30° bendras)
• Rankenos medžiaga: Riešutmedis
• Rankenos tipas: Simetriška (tinka abiem rankoms)
• Konstrukcija: Pilnas kotas, kaltas
• Kilmės šalis: Japonija
• Dizaineris: Tim Mälzer

Rekomendacijos

Plaukite tik rankomis, kad išsaugotumėte ašmenis ir rankeną. Laikykite peilių stove arba ant magnetinės juostos. Reguliarus galandimas palaiko aštrumą.