KAI Shun Classic Chef's Knife 20 cm (DM-0706)

KAI Shun Classic Chef's Knife (DM-0706) yra aukščiausios kokybės virtuvinis įrankis, pagamintas Japonijoje, su 20 cm ašmenimis iš VG-10 nerūdijančio plieno šerdies ir 32 sluoksnių Damasko danga. Ašmenys grūdinti iki 61±1 HRC ir pagaląsti 16° kampu iš abiejų pusių, užtikrinant išskirtinį pjovimo efektyvumą. Juoda Pakkawood rankena yra D formos, skirta dešiniarankiams, su nerūdijančio plieno buože ir daliniu kotu. Šis peilis idealiai tinka pjaustymui, kubeliavimui, smulkinimui ir kapojimui. Rekomenduojama plauti rankomis.

Privalumai

Išskirtinis aštrumas ir briaunos išlaikymas dėl VG-10 plieno ir tikslios terminės apdirbimo. Damasko raštas ne tik atrodo elegantiškai, bet ir mažina trintį pjaustant. Ergonomiška rankena užtikrina saugų ir patogų sukibimą.

Tinka

• Profesionaliems virėjams ir namų šeimininkėms
• Tiksliems pjovimo darbams: pjaustymui, kubeliavimui, smulkinimui, kapojimui
• Tiems, kurie vertina tradicinius japonų amatininkų gaminius

Pagrindinės specifikacijos

• Ašmenų ilgis: 20 cm (7,9 colio)
• Šerdies medžiaga: VG-10 nerūdijantis plienas
• Danga: 32 sluoksnių Damasko nerūdijantis plienas
• Kietumas: 61±1 HRC
• Galąstuvas: 16° vienoje pusėje (32° bendras)
• Rankena: juoda Pakkawood, D formos
• Buozė: nerūdijantis plienas
• Kotas: dalinis
• Kilmės šalis: Japonija
• Priežiūra: plauti tik rankomis

Rekomendacijos

Siekiant optimalaus veikimo ir ilgaamžiškumo, plaukite rankomis ir nedelsiant nusausinkite po naudojimo. Laikykite peilių stove arba ant magnetinės juostos, kad apsaugotumėte briauną.