Ketaus tadžinas Staub 20 cm apvalus kreminis, modelis 40509-394

Šis Staub ketaus tadžinas 20 cm apvalus kreminis (modelis 40509-394) yra kompaktiškas, tvirtas kepimo indas, skirtas lėtam gaminimui, troškinimui ir virimui. Storas emaliuotas ketaus korpusas užtikrina tolygų šilumos pasiskirstymą ir puikų šilumos išlaikymą, o kūgio formos dangtis sulaiko garus ir grąžina kondensuotas sultis į maistą, todėl patiekalai būna drėgni ir kvapnūs. Kreminė emalio danga suteikia neutralią, klasikinę išvaizdą, tinkamą naudoti tiek ant viryklės, tiek orkaitėje bei patiekti tiesiai ant stalo.

Privalumai

Ketaus konstrukcija užtikrina pastovias šilumos savybes ir ilgą šilumos išlaikymą švelniam, tolygiam gaminimui. Kūgio formos dangtis skatina kondensaciją ir savaiminį skysčių perpylimą, todėl sumažėja poreikis papildomai pilti skysčio ir išsaugomi skoniai. Emaliuotas vidus ir išorė palengvina valymą ir apsaugo nuo cheminės sąveikos su rūgštiniais ingredientais. 20 cm skersmuo tinka mažoms ir vidutinėms porcijoms, o tvirta konstrukcija yra suderinama tiek su tiesioginiu viryklės karščiu, tiek su orkaitės temperatūra.

Tinka

• Lėtai troškinamiems troškiniams ir tadžinams
• Mėsos ir paukštienos troškinimui
• Daržovių ir ankštinių patiekalų virinimui
• Gaminimui ant viryklės ir pabaigimui orkaitėje
• Patiekimui ant stalo ir šeimyniniam vaišinimuisi

Pagrindinės specifikacijos

• Medžiaga: Emaliuotas ketaus korpusas su emaliuotu dangčiu
• Forma ir dydis: Apvali forma, maždaug 20 cm skersmens
• Apdaila: Kreminės spalvos emalis išorėje ir viduje
• Suderinamumas su šilumos šaltiniais: Tinka dujinėms, elektrinėms, keraminėms, halogeninėms viryklėms ir orkaitei
• Gaminimo būdas: Sukurtas lėtam gaminimui, troškinimui ir virimui; savaiminio skysčių perpylimo dangčio konstrukcija

Kaip naudoti

Įkaitinkite palaipsniui ant vidutinės ugnies, kad išvengtumėte šiluminio smūgio, tada, jei reikia, apkepinkite ingredientus ir sumažinkite ugnį iki mažos lėtam virinimui. Naudokite vidutinį skysčio kiekį, nes dangtis kondensuodamas grąžina drėgmę į patiekalą. Tadžiną galima perkelti į įkaitintą orkaitę baigti ilgesnį troškinimą; tvarkydami įkaitusį ketų naudokite orkaitėms tinkamas kumštines pirštines. Po naudojimo leiskite tadžinui atvėsti prieš valydami; venkite staigių temperatūros pokyčių, kad apsaugotumėte emalį.

Rekomendacijos

Kad išlaikytumėte emalio dangą, nenaudokite metalinių indų, galinčių subraižyti paviršių, o valykite šiltu vandeniu, švelniu plovikliu ir neabrazyvine kempine. Kietesnėms likučiams pamirkykite šiltu vandeniu, kad atsileistų prieš plaunant. Nenaudokite abrazyvinių valiklių ar plieno vilnos. Laikydami įsitikinkite, kad tadžinas yra visiškai sausas, kad išvengtumėte rūdžių rizikos ant atvirų ketaus kraštų.