Rankinė makaronų mašina Marcato Ampia 150

Marcato Ampia 150 – tai rankinė makaronų mašina, pagaminta Italijoje, skirta šviežiems fettuccine, lazanijos lakštams ir taglierini ruošti. Pagaminta iš patvaraus anoduoto aliuminio, kompaktiškos konstrukcijos, mašina užtikrina 200 mm darbinį plotį ir pastovų, reguliuojamą tešlos storį. Dėl rankinio valdymo ir paprasto reguliavimo mechanizmo galima tiksliai kontroliuoti lakštų storį, be to, ji tinka dėti ant virtuvės stalviršio ir lengvai laikyti.

Privalumai

Marcato Ampia 150 tvirtas aliuminio korpusas derinamas su sklandžiais rankiniais voleliais, kurie iškočioja tolygius tešlos lakštus. Dėl kompaktiško dydžio ją patogu naudoti namų virtuvėje, išlaikant profesionalų kočiojimo tikslumą. Reguliuojami storio nustatymai užtikrina pakartojamus rezultatus skirtingų rūšių makaronams, o rankinis valdymas nereikalauja elektros energijos – mašiną galima naudoti visur, kur yra pakankamai stalviršio vietos.

Tinka

• Namų makaronų gamybai: fettuccine, taglierini ir lazanijos lakštams
• Mažoms virtuvėms ir ribotoms laikymo erdvėms
• Kulinariniams užsiėmimams ir demonstracijoms, kur pirmenybė teikiama rankiniam valdymui
• Vartotojams, ieškantiems patvarios, neelektrinės makaronų kočiojimo mašinos

Pagrindiniai techniniai duomenys

• Medžiaga: anoduoto aliuminio korpusas ir voleliai
• Darbinis plotis: 200 mm
• Bendras gylis: 200 mm
• Aukštis: 130 mm
• Valdymas: rankinė rankena
• Reguliuojami storio nustatymai skirtingų rūšių makaronams
• Kompaktiškas, stalviršiui pritaikytas dizainas, lengvas laikymas

Kaip naudoti

Pritvirtinkite makaronų mašiną prie stabilaus paviršiaus naudodami pridėtą spaustuką arba tvirtą spaustuvą, pritaikytą stalviršiui. Paruoškite makaronų tešlą pagal savo receptą ir padalykite ją porcijomis. Porciją išlyginkite rankomis arba kočėlu ir perleiskite per plačiausią nustatymą, tolygiai sukdami rankeną. Kelis kartus sulenkite lakštą arba perleiskite, palaipsniui mažindami storio nustatymą, kol pasieksite norimą plonumą. Pritvirtinkite tinkamą pjaustymo priedą arba naudokite integruotą pjaustytuvą, kad pagamintumėte fettuccine arba taglierini, o lazanijos lakštus supjaustykite iki reikiamo ilgio.

Rekomendacijos

Po naudojimo mašiną valykite sausu šepetėliu arba šluoste; nemerkite įrenginio į vandenį ir nenaudokite ploviklių, nes tai gali paveikti aliuminio apdailą ir judamąsias dalis. Nuo volelių nuvalykite miltus ir išdžiūvusios tešlos likučius, o mašiną laikykite sausoje vietoje. Geriausiems rezultatams dirbkite su rekomenduojamos konsistencijos tešla – šiek tiek lipnia, bet ne šlapia – ir prieš pjaustydami leiskite lakštams trumpai pailsėti, kad sumažėtų atsitraukimas.