Pjoviklis Marcato QUADRATO ST-Q60-CHS 60x60 mm riešutmedžio — kvadratinis makaronų pjaustymo priedas

Marcato QUADRATO ST-Q60-CHS 60x60 mm riešutmedžio yra pjaustymo priedas, skirtas gaminti vienodus 60 × 60 mm kvadratinius makaronų ar tešlos gabalėlius. Jis skirtas naudoti su suderinamomis Marcato mašinomis ir kitais priedais, kad būtų supaprastintas įdarytų makaronų, pyragaičių ir porcijomis padalintos tešlos formavimas. Riešutmedžio apdailos korpusas užtikrina patvarų išorės paviršių, kuris dera su virtuvės įranga ir užtikrina nuoseklų pjaustymo našumą namų virėjams ir mažoms profesionalioms virtuvėms.

Privalumai

Pjoviklis sukuria tikslius, vienodus kvadratinius gabalėlius, užtikrindamas didesnį našumą, palyginti su rankiniu pjaustymu, sumažindamas paruošimo laiką ir pagerindamas porcijų kontrolę. Jo mechaninė pjaustymo geometrija užtikrina lygius kraštus ir vienodą dydį, o tai naudinga atliekant įdarymo ir užsandarinimo operacijas. Riešutmedžio apdaila suteikia patrauklų, patvarų paviršių, atsparų nusidėvėjimui dėl reguliaraus naudojimo. Priedas yra kompaktiškas ir sukurtas lengvam montavimui ir nuėmimui ant suderinamų Marcato sistemų.

Tinka

• Įdarytų makaronų formų, tokių kaip ravioliai ir tortelloni, gamybai vienodais kvadratiniais gabalėliais
• Pyragų tešlos pjaustymui į vienodus kvadratėlius mažiems tartaletėms ar sluoksniuotiems desertams
• Tešlos porcijų dalijimui vienos porcijos kepinių gamybai mažose kepyklėlėse
• Vienodų pavyzdžių ar porcijų ruošimui degustacijai ir kokybės kontrolei

Pagrindinės specifikacijos

• Pjaustymo formatas: kvadratiniai gabalėliai, nominalus dydis 60 × 60 mm
• Medžiagos apdaila: riešutmedžio spalvos išorinis paviršius
• Suderinamumas: sukurtas naudoti su suderinamomis Marcato makaronų mašinomis ir priedų laikikliais
• Veikimo tipas: rankinis/mechaninis priedas pjaustymo integracijai
• Tinkamas tešlos storis: įprastas šviežių makaronų ir pyragų tešlos storis, naudojamas su Marcato sistemomis

Kaip naudoti

Pritvirtinkite QUADRATO pjoviklį prie suderinamos Marcato mašinos ar priedo laikiklio, vadovaudamiesi gamintojo nurodytais tvirtinimo taškais. Tiekite makaronų ar iškočiotos tešlos lakštus per mašiną tinkamu storiu, kad pjoviklis galėtų atskirti pilnus kvadratus neplėšydamas; jei tešla limpa, sumažinkite drėgmės kiekį. Valdykite mašiną tolygiai, kad gautumėte vienodą 60 × 60 mm kvadratėlių seriją, tada išimkite ir, jei reikia, įdarykite, užsandarinkite ar kepkite pagal receptą. Nuvalykite priedą, pašalindami tešlos likučius šepetėliu ar minkšta šluoste, ir laikykitės gamintojo valymo instrukcijų, kad ant neplaunamų komponentų nepatektų vandens.

Rekomendacijos

Norėdami geriausių rezultatų, naudokite gerai pabarstytus miltais arba lengvai apdulkintus tešlos lakštus ir užtikrinkite pastovų tešlos storį. Prieš montuodami patikrinkite suderinamumą su savo Marcato mašinos modeliu ir dėl saugaus priedų tvirtinimo bei priežiūros procedūrų skaitykite mašinos vadovą.