Picos krosnis Alfa Forni Moderno 3 Pizze Hybrid Antik Rot FXMD-3P-GROA-DE - 3 picų hibridinė krosnis

Alfa Forni Moderno 3 Pizze Hybrid Antik Rot FXMD-3P-GROA-DE yra hibridinė picos krosnis, skirta kepti iki trijų picų vienu metu. Derinant tradicinį kepimą ant akmens paviršiaus su moderniais, reguliuojamais kaitinimo elementais, ši krosnis užtikrina pastovius rezultatus kelioms picoms, tuo pačiu leidžiant kontroliuoti temperatūrą ir kepimo aplinką. Jos kompaktiškas kelių pakopų išdėstymas tinka profesionaliam ar rimtam namų naudojimui, kur svarbu talpa, pakartojamumas ir integracija virtuvėje.

Privalumai

Hibridinis dizainas sujungia spindulinį kepimą ant akmens ir aktyvius šilumos šaltinius, kad būtų pasiekta tolygi plutos spalva ir vienodas priedų iškepimas. Trijų picų talpa padidina našumą, nereikalaujant didelės vietos. Temperatūros valdymas ir subalansuotas šilumos paskirstymas sumažina karštųjų taškų susidarymą ir leidžia pasiekti pakartojamus rezultatus kepant vieną po kitos. Pagaminta iš komerciniam naudojimui tinkamų medžiagų, krosnis lengvai integruojama ant stalviršio arba įmontuojama virtuvės balduose ir palaiko įvairius kepimo stilius – nuo greito aukštatemperatūrinio kepimo iki ilgesnės, žemutinės temperatūros pabaigos.

Tinka (užduotims / naudojimo atvejams)

• Mažoms picerijoms, kurioms reikia kepti kelias picas vienu metu
• Maitinimo renginiams ir laikinosioms virtuvėms, reikalaujančioms patikimo, pakartojamo kepimo
• Didelėms šeimoms ar namų šefams, ruošiantiems kelias picas šeimos vaišėms
• Virtuvės stalviršiams ar įmontuojamiems įrenginiams, kur reikalingas kompaktiškas kelių picų kepimas

Pagrindinės specifikacijos

• Talpa: iki trijų standartinio dydžio picų vienu metu
• Kepimo sistema: hibridinis akmens kepimo paviršiaus ir valdomų kaitinimo elementų derinys
• Temperatūros diapazonas: reguliuojamas, palaikantis aukštatemperatūrinį picų kepimą ir žemesnės temperatūros užbaigimą
• Konstrukcija: patvarios medžiagos, tinkamos dažnam naudojimui profesionalioje ar namų aplinkoje
• Pėdsakas: kompaktiškas kelių pakopų išdėstymas, skirtas stalviršiui arba įmontuojamai virtuvės instaliacijai

Kaip naudoti

Įkaitinkite krosnį pagal pageidaujamą kepimo temperatūrą, kol akmens paviršius pasieks tikslinę šilumą. Padėkite picas tolygiai ant kepimo paviršiaus, kad užtikrintumėte nuoseklų oro srautą ir šilumos poveikį. Stebėkite kepimo procesą vizualiai ir, jei reikia, termometru; reguliuokite temperatūrą ar šildymo zonas, kad patobulintumėte plutos spalvą ir priedų iškepimą. Kepant partijomis, tarp įdėjimų leiskite trumpą atsigavimo laiką, jei reikia, kad išlaikytumėte vienodą šilumą ant akmens paviršiaus.

Rekomendacijos

Miltus ar manų kruopas ant akmens paviršiaus naudokite saikingai, kad pica nepriliptų ir skatintumėte tolygų skrudimą. Geriausiems rezultatams, jei reikia, sukite picas, kad kompensuotumėte bet kokius nedidelius temperatūros svyravimus ant kepimo paviršiaus. Laikykitės gamintojo nurodymų dėl ventiliacijos ir elektros ar dujų jungčių, reguliariai valykite akmenį ir kaitinimo elementus, kad užtikrintumėte pastovų veikimą ir ilgaamžiškumą.