WMF Lono 0415360011 Sous vide vandens orkaitė

„WMF Lono 0415360011“ „Sous vide“ vandens orkaitė yra kompaktiškas nerūdijančio plieno prietaisas, skirtas tiksliam žemos temperatūros gaminimui. Ji užtikrina temperatūros diapazoną nuo 35 °C iki 90 °C ir naudoja 1500 W kaitinimo elementą, kad palaikytų stabilią vandens temperatūrą ilgų gaminimo ciklų metu. Prietaiso nerūdijančio plieno konstrukcija ir vietą taupantys matmenys (155 mm pločio, 395 mm gylio, 325 mm aukščio) daro jį tinkamą namų virtuvėms, kuriose reikalingas patikimas „sous vide“ veikimas ir lengva priežiūra.

Privalumai

„WMF Lono“ „sous vide“ orkaitė pasižymi tiksliu temperatūros valdymu, užtikrinančiu pastovius rezultatus ir tolygų šilumos pasiskirstymą, kad išsaugotų tekstūrą, skonį ir maistingąsias medžiagas. Patvarus nerūdijančio plieno korpusas yra lengvai valomas ir atsparus kasdieniam nusidėvėjimui. 1500 W šildytuvas sutrumpina įšilimo laiką ir padeda palaikyti norimą temperatūrą ilgai gaminant. Kompaktiškas dydis leidžia pastatyti ant stalviršio neužimant per daug vietos.

Tinka

• Tiksliam baltymų, pavyzdžiui, jautienos, kiaulienos, paukštienos ir žuvies, gaminimui
• Daržovių ir vaisių ruošimui, išsaugant maistingąsias medžiagas ir tekstūrą
• Skoniams išgauti ir pastoviems padažams bei kremams kurti
• Maisto ruošimui iš anksto ir partijų gaminimui su pakartojamais rezultatais
• Namų virtuvėms su ribota stalviršio erdve

Pagrindinės specifikacijos

• Temperatūros diapazonas: 35 °C – 90 °C
• Kaitinimo galia: 1500 W
• Medžiaga: nerūdijančio plieno korpusas
• Svoris: 4,9 kg
• Matmenys (apytiksliai): 155 mm (P) × 395 mm (G) × 325 mm (A)

Kaip naudoti

Užpildykite „sous vide“ vandens orkaitę vandeniu iki nurodyto lygio, nustatykite norimą temperatūrą 35–90 °C diapazone ir leiskite prietaisui pasiekti norimą temperatūrą. Įdėkite maistą į vakuume užsandarintus arba gerai uždarytus karščiui atsparius maišelius ir visiškai panardinkite juos į vandens vonią, užtikrindami cirkuliaciją aplink kiekvieną maišelį. Pradėkite gaminimo ciklą ir stebėkite laiką pagal receptą; prietaisas palaikys stabilią temperatūrą visą gaminimo trukmę. Baigę gaminti, jei norite, užbaikite baltymus greitu apkepimu ar kitu užbaigimo būdu, tada patiekite arba atvėsinkite saugojimui.

Rekomendacijos

Norint optimalių rezultatų, prieš dedant maistą pašildykite vandens vonią, naudokite aukštos kokybės vakuuminius sandariklius, kad vanduo nepatektų, ir palikite pakankamai vietos tarp maišelių tolygiai šilumos cirkuliacijai. Reguliariai šalinkite nuosėdas ir valykite nerūdijančio plieno paviršius pagal gamintojo priežiūros instrukcijas, kad išlaikytumėte veikimą ir higieną.