Virtuvinio šefo peilis ZWILLING 30571-201-0

ZWILLING 30571-201-0 virtuvinio šefo peilis iš TANREI serijos yra 20 cm vientisas virtuvinis peilis, pagamintas Seki, Japonijoje. Jo ašmenys sudaryti iš 100 sluoksnių aukštos kokybės plieno su FC 63 šerdimi, rankomis galąsti naudojant Honbazuke metodą, kad būtų pasiektas aukštas kietumo laipsnis (63 HRC) ir puikus ašmenų išlaikymas išlaikant naudojamą lankstumą. Ašmenys pasižymi išskirtiniu Damasko raštu ir yra suderinti su ergonomiškomis Micarta rankenos plokštėmis, užtikrinančiomis saugų laikymą atliekant pjovimo užduotis.

Privalumai

TANREI virtuvinio šefo peilis sujungia ypatingą kietumą ir ilgalaikį aštrumą su mažu pjovimo nuovargiu dėl itin smulkaus rankinio galandimo ir siūbavimo judesiui optimizuotos geometrijos. Daugiasluoksnė plieno konstrukcija aplink FC 63 šerdį padidina ašmenų stabilumą ir atsparumą dilimui. Matomas Damasko raštas ir Micarta rankena suteikia ilgaamžę estetiką bei patogų sukibimą, tinkamą dažnam naudojimui.

Tinka

Pagrindinės specifikacijos

Kaip naudoti

Peilį naudokite siūbavimo pjovimo judesiu atliekant užduotis, reikalaujančias tikslumo ir sklandžių, nepertraukiamų pjūvių. Pjaustydami laikykite įjungtus ašmenų galiuką ir kulną, o kur tinkama, naudokite visą ašmenų ilgį, kad sumažintumėte jėgą ir pagerintumėte kontrolę. Tvirtai, patogiai suimkite ergonomišką Micarta rankeną; peilis subalansuotas pakartotiniam profesionaliam ar namų naudojimui.

Rekomendacijos

Palaikykite ašmenis reguliariai galąsdami ir, kai reikia, pergaląsdami tinkamais šlifavimo akmenimis arba profesionalaus galandimo paslaugomis. Po naudojimo iš karto plaukite rankomis ir nusausinkite, kad išsaugotumėte ašmenis ir rankeną; venkite indaplovių ir abrazyvinių valiklių.