Vakuuminis sandariklis Solis Vac Prestige 800 mbar

„Solis Vac Prestige 800 mbar“ yra kompaktiškas ant stalviršio montuojamas vakuuminis sandariklis, skirtas naudojimui namuose ir nedidelio masto profesionaliam naudojimui. Jis sujungia modernų juodą ir nerūdijančio plieno korpusą su 120 W varikliu, kad užtikrintų patikimą vakuuminį pakavimą. Vakuumo stiprumu iki 800 mbar prietaisas efektyviai pašalina orą ir prailgina šviežio bei paruošto maisto galiojimo laiką, o jo dydis ir svoris (400 x 190 x 95 mm; 2,15 kg) leidžia jį naudoti virtuvėse, kuriose yra ribota stalviršio erdvė.

Privalumai

Vakuuminis sandariklis užtikrina pastovų vakuumo veikimą iki 800 mbar ir efektyvų sandarinimą, varomą 120 W varikliu. Nerūdijančio plieno akcentai suteikia patvarų išorę, kurią lengva valyti, o kompaktiškas dydis leidžia patogiai jį laikyti. Prietaisas sukuria sandarias siūles, kurios padeda išsaugoti maisto tekstūrą ir skonį, sulėtina gedimą ir sumažina šaldymo nudegimus, o tai savo ruožtu mažina maisto atliekas. Sukurtas paprastam naudojimui, jis sklandžiai integruojamas į įprastus maisto ruošimo ir laikymo procesus.

Tinka

• Šviežių produktų, mėsos, žuvies ir pieno produktų sandarinimui ilgesniam laikymui
• Paruoštų patiekalų ir likučių porcijavimui ir išsaugojimui
• Greitam maisto marinavimui naudojant vakuuminę infuziją
• Sausų produktų, kavos ir riešutų apsaugai nuo drėgmės ir oksidacijos
• Produktų paruošimui sous-vide gaminimui

Pagrindinės specifikacijos

• Vakuumo stiprumas: iki 800 mbar
• Energijos suvartojimas: 120 W
• Matmenys (I × P × A): 400 × 190 × 95 mm
• Svoris: 2,15 kg
• Korpusas: juoda apdaila su nerūdijančio plieno akcentais
• Sandarinimo būdas: terminis sandarinimas suderinamiems vakuuminiams maišeliams ir ritinėliams

Kaip naudoti

Įdėkite tinkamą vakuuminį maišelį su produktu į sandarinimo kamerą taip, kad atviras galas būtų ant sandarinimo juostos. Uždarykite dangtį pagal prietaiso skląstį arba fiksavimo mechanizmą, tada suaktyvinkite vakuumo ciklą. Prietaisas ištrauks orą iki nustatyto vakuumo lygio ir automatiškai atliks terminį sandarinimą. Pasibaigus ciklui, atidarykite dangtį ir išimkite užsandarintą maišelį. Trapsniems produktams naudokite trumpus vakuumo impulsus arba mažesnio intensyvumo nustatymą, jei jis yra, ir užtikrinkite, kad skysčiai būtų iš dalies užšaldyti, arba naudokite kanistrinį priedą, kai to reikia.

Rekomendacijos

Naudokite suderinamus vakuuminius maišelius arba ritinėlius, kad užtikrintumėte patikimas siūles; laikykitės gamintojo nurodymų dėl maksimalaus maišelių storio. Reguliariai valykite sandarinimo juostą ir kamerą drėgna šluoste ir prieš techninę priežiūrą atjunkite prietaisą nuo maitinimo. Geriausiems išsaugojimo rezultatams prieš sandarinimą atvėsinkite karštą maistą iki kambario temperatūros ir pažymėkite maišelius data bei turiniu. Laikykite sandariai uždarytus produktus pagal maisto saugos rekomendacijas.