Medinis kočėlas Marcato IL MATTARELLO Heritage MTL-HER — medinis dizainas

Marcato IL MATTARELLO Heritage MTL-HER — medinis dizainas yra tradicinis medinis kočėlas, skirtas naminiam kepimui ir konditerijos darbams. Paprasta cilindro forma ir lygus medinis paviršius užtikrina tolygų spaudimą per tešlą, padedant išgauti vienodą storį ruošiant makaronus, tešlainius, pyragus ir kitus kepinius. Sukurtas kasdieniam naudojimui virtuvėje, šis kočėlas tinka kepimo mėgėjams ir namų virėjams, kurie renkasi klasikinį medinį įrankį tešlai formuoti ir ploninti.

Privalumai

Medinė konstrukcija suteikia natūralų, šiltą paviršių, kuris yra švelnus tešlai ir, lengvai pabarsčius miltais, sumažina lipnumą. Subalansuotas svoris ir vienodas skersmuo padeda tolygiai kočioti be didelių pastangų. Paprastą dizainą lengva valyti ir laikyti, o medinė medžiaga suteikia lytėjimo kontrolę, kurią daugelis naudotojų vertina labiau nei metalines ar silikonines alternatyvas.

Tinka

• Makaronų lakštų, pvz., tagliatelle, pappardelle ir lasagne, kočiojimui
• Tešlainių ir pyragų pagrindų ploninimui
• Sausainių tešlos ir sausainių pagrindų formavimui
• Kasdieniniam naminiam kepimui ir mažos apimties gamybai

Pagrindinės specifikacijos

• Medžiaga: mediena (tradicinė medinė apdaila)
• Forma: tiesus cilindrinis kočėlas
• Paviršius: lygus, neapdorota arba lengvai apdailinta mediena, tinkama pabarstyti miltais
• Paskirtis: rankinis tešlos kočiojimas makaronams, tešlainiams ir kepiniams
• Dizainas: vientisas klasikinis kočėlas tolygiam slėgio pasiskirstymui

Kaip naudoti

Prieš naudojimą lengvai pabarstykite miltais kočėlą ir darbinį paviršių, kad sumažintumėte lipnumą. Padėkite tešlą ant pabarstyto miltais paviršiaus ir tolygiai kočiokite nuo centro į išorę, periodiškai pasukdami tešlą, kad išlaikytumėte vienodą storį. Spauskite tolygiai, o ne stipriai, kad nesuplėšytumėte ar neišgautumėte nelygių vietų. Makaronams iškočiokite iki norimo storio ir supjaustykite pagal poreikį; tešlainiams – iškočiokite iki nurodyto skersmens prieš perkeldami į kepimo indą.

Rekomendacijos

Po naudojimo nuvalykite kočėlą sausa arba šiek tiek drėgna šluoste ir leiskite visiškai išdžiūti ore. Nemirkykite ir neplaukite indaplovėje. Periodiškai patepkite medinį paviršių maistui saugiu aliejumi arba vašku, kad išlaikytumėte apdailą ir apsaugotumėte nuo išdžiūvimo ar skilinėjimo. Laikykite sausoje vietoje, atokiau nuo tiesioginio karščio ar drėgmės.