Ketaus keptuvė ZWILLING Forge Iron 28 cm

ZWILLING Forge Iron 28 cm keptuvė yra ketaus keptuvė, sukurta universaliam maisto ruošimui ant viryklės. Jos 28 cm kepimo paviršius ir tvirta ketaus konstrukcija užtikrina patikimą šilumos išlaikymą ir tolygų paskirstymą kepant, skrudinant ir gruzdinant. Keptuvė yra iš anksto apdorota, kad tiktų kasdieniam naudojimui, ir suderinama su dujinėmis, elektrinėmis bei keraminėmis kaitlentėmis, todėl tinka namų virtuvėms, siekiančioms nuolatinių rezultatų gaminant mėsą, daržoves ir patiekalus keptuvėje.

Privalumai

Ketaus korpusas užtikrina didelę šiluminę masę, padedančią palaikyti stabilią temperatūrą gaminimo metu ir palaikančią efektyvų kepimą bei plutelės susidarymą. 28 cm skersmuo siūlo praktišką pusiausvyrą tarp talpos ir manevringumo ruošiant šeimyninio dydžio porcijas. Suderinamumas su įprastomis kaitlenčių rūšimis leidžia naudoti įvairiose virtuvėse, o tvirta konstrukcija sukurta atlaikyti dažną naudojimą ilgainiui.

Tinka

Kai gali netikti

Ši ketaus keptuvė yra palyginti sunki, palyginti su plonomis nerūdijančio plieno ar aliuminio keptuvėmis, todėl naudotojai, kuriems reikia itin lengvos keptuvės dėl valdymo ar transportavimo, gali rinktis kitą medžiagą. Ji nėra nurodyta kaip tik orkaitėms skirtas indas; nors daugelis ketaus keptuvių toleruoja naudojimą orkaitėje, turėtumėte patikrinti orkaitės temperatūros ribas savo konkrečiam indui ir numatytam naudojimui.

Pagrindinės specifikacijos

Kaip naudoti

Prieš pirmą naudojimą laikykitės gamintojo nurodymų dėl įdirbimo ar pradinio apdorojimo, jei pateikta. Įkaitinkite keptuvę palaipsniui ant pasirinktos kaitlentės, kad pasiektumėte tolygią temperatūrą, tada įpilkite aliejaus ar riebalų, kaip reikalauja receptas. Naudokite vidutinę ar aukštą kaitrą kepimui ir sumažinkite kaitrą švelniam kepinimui ar troškinimui. Venkite staigių terminių šokų, pvz., karštos keptuvės plovimo šaltu vandeniu. Valykite keptuvę pagal priežiūros instrukcijas – paprastai plaunant rankomis ir kruopščiai išdžiovinant – kad išsaugotumėte kepimo paviršių ir išvengtumėte korozijos.

Ką apsvarstyti prieš perkant

Rekomendacijos

Naudokite vidutinio aukštumo kaitrą pradiniam kepimui, kad susidarytų plutelė, tada sumažinkite kaitrą baigti gaminti. Po plovimo keptuvę visiškai išdžiovinkite ir, jei tinkama, patepkite plonu kepimo aliejaus sluoksniu, kad išlaikytumėte paviršių. Venkite abrazyvinių valymo priemonių, kurios gali pašalinti įdirbimą.