Apvalus ketaus puodas Staub 1,7 l White Truffle, emaliuotas cocotte viryklei ir orkaitei

Staub apvalus ketaus puodas Balta Truffle yra 1,7 litro emaliuotas cocotte, sukurtas tolygiam šilumos paskirstymui ir puikiam šilumos išlaikymui. Sunki ketaus konstrukcija ir patvari vidinė emalė daro šį puodą tinkamą įvairiems mažos apimties gaminimo procesams – nuo troškinimo ir virimo lėtoje ugniai iki padažų bei garnyrų ruošimo. Išorinė Balta Truffle apdaila suteikia neutralų, šiuolaikišką vaizdą, derantį prie daugelio virtuvės stilių, o tvirtas dangtis padeda išlaikyti drėgmę gaminant. Cocotte tinka indukcinei, dujų, elektrinei ir keraminei kaitlentėms, taip pat gali būti naudojama orkaitėje.

Privalumai

Stora ketaus konstrukcija užtikrina pastovų, tolygų karštį ir ilgą šilumos išlaikymą, sumažindama temperatūros svyravimus gaminant. Vidinė emalė yra tvirta, atspari prilipimui ir leidžia naudoti metalinius įrankius nepažeidžiant paviršiaus. Kompaktiška 1,7 litro talpa yra praktiška mažoms porcijoms ir kasdieniam naudojimui, o dangčio konstrukcija skatina savaiminį apšlakstymą, kad maistas išliktų drėgnas. Išorinis emalinis apdailos sluoksnis yra atsparus dėmėms ir lengvai valomas.

Tinka

Pagrindinės specifikacijos

Kaip naudoti

Prieš pirmąjį naudojimą išplaukite cocotte šiltu muiluotu vandeniu ir kruopščiai nusausinkite. Daugumai gaminimo ant viryklės naudokite vidutinę arba žemą kaitrą; kaitinti ant didelės ugnies nereikia, o ilgalaikis aukštas karštis gali pažeisti emalę. Įpilkite aliejaus ar skysčio, kaip nurodyta recepte, apkepkite ar apskrudinkite ingredientus, tada sumažinkite kaitrą ir lėtai virkite, kad išnaudotumėte puodo šilumos išlaikymą. Perkeliant į orkaitę, atkreipkite dėmesį į rankenėlės ir rankenų įkaitimą ir mūvėkite orkaitės pirštines. Po naudojimo leiskite puodui atvėsti prieš valydami, kad išvengtumėte terminio šoko.

Rekomendacijos

Norėdami išsaugoti emalės paviršių ir išlaikyti veikimą, venkite staigių temperatūros pokyčių, valykite neabrazyvinėmis priemonėmis ir, jei sandėliuojate sukrovę, laikykite dangtį šiek tiek pravertą, kad nesikauptų drėgmė. Geriausiems rezultatams su mažomis porcijomis naudokite žemą ir pastovią kaitrą ir leiskite cocotte išlaikyta šilumai užbaigti gaminimą.