Filė peilis Victorinox Wood 18 cm — Victorinox 5.3700.18G, medinė rankena, 18 cm ašmenys

„Victorinox Wood“ filė peilis su 18 cm ašmenimis sukurtas tiksliam žuvies ir mėsos filė gamybai bei apipjaustymui. Siauri, lankstūs ašmenys leidžia kontroliuotai, subtiliai pjauti palei kaulus ir odą, o medinė rankena užtikrina patogų, saugų suėmimą ilgalaikiam naudojimui namų ar profesionalioje virtuvėje. Šis filė peilis suderina manevringumą ir kontrolę, kad būtų pasiektas švarus porcijavimas ir pateikimas.

Privalumai

Ploni, lankstūs ašmenys leidžia tiksliai pjauti arti kaulų ir odos, mažinant atliekas ir išsaugant mėsos vientisumą. Medinė rankena suteikia ergonomišką atramą ir tradicinį pojūtį, kuris padeda išlaikyti kontrolę atliekant pasikartojančias filė gamybos užduotis. Ašmenų ilgis ir lankstumas tinka įvairaus dydžio žuvims bei smulkių sąnarių apipjaustymui ar membranų pašalinimui.

Tinka

• Visos žuvies filė gamybai ir filė porcijavimui
• Riebalų ir jungiamojo audinio apipjaustymui nuo mėsos
• Odos ir smulkių kaulų pašalinimui
• Tiksliam porcijavimui pateikimui ir serviravimui

Pagrindinės specifikacijos

• Ašmenų ilgis: 18 cm
• Ašmenų tipas: siauri, lankstūs
• Rankenos medžiaga: mediena
• Naudojimo paskirtis: žuvies ir mėsos filė gamyba bei apipjaustymas

Kaip naudoti

Laikykite peilį tvirtai, bet atpalaiduotai suėmę medinę rankeną ir padėkite lanksčius ašmenis lygiagrečiai žuvies ar mėsos paviršiui. Naudokite švelnius, slystančius judesius su minimaliu spaudimu žemyn, kad sektumėte kaulų struktūrą ir švariai atskirtumėte mėsą. Lupant odą, šiek tiek pakreipkite ašmenis ir dirbkite viena kryptimi, laikydami ašmenis arti odos. Po naudojimo peilį nuvalykite ir išdžiovinkite, kad išsaugotumėte medinę rankeną.

Rekomendacijos

Geriausiems rezultatams palaikykite aštrų ašmenų kraštą ir nesukite ašmenų pjovimo metu; peilį plaukite rankomis ir nedelsdami išdžiovinkite po valymo, kad apsaugotumėte medinę rankeną ir prailgintumėte tarnavimo laiką.