Rankinė makaronų mašina GEFU G-29401 su reguliuojamo storio nustatymais, nerūdijančio plieno voleliai

GEFU G-29401 yra rankinė makaronų mašina, skirta namų virtuvei. Joje įrengti nerūdijančio plieno voleliai ir reguliuojamo storio ratukas, leidžiantis iškočioti ir supjaustyti makaronų tešlą į vientisus lakštus ir juosteles. Įrenginys skirtas lakštams lazanijai formuoti ir pjaustyti tagliatelle bei panašių rūšių makaronus, užtikrinant vienodą storį ir patikimą mechaninį sprendimą nedidelio masto makaronų gamybai.

Privalumai

Nerūdijančio plieno voleliai užtikrina sklandų, maistui saugų sąlytį su tešla ir yra atsparūs korozijai pakartotiniam naudojimui namuose. Reguliuojamo storio nustatymai leidžia pasirinkti nuo tvirto iki plono lakšto įvairiems makaronų stiliams. Rankinė švaistiklio sistema nereikalauja elektros energijos, suteikia galimybę kontroliuoti kočiojimo greitį ir spaudimą, o prietaisas išlieka kompaktiškas ir lengvai sandėliuojamas.

Tinka

• Šviežios makaronų tešlos kočiojimui į lakštus lazanijai ir įdarytiems makaronams
• Tešlos pjaustymui į tagliatelle, fettuccine ir panašias juostelių makaronų rūšis
• Namų virėjams, kurie teikia pirmenybę rankiniam, neelektriniam makaronų ruošimui
• Nedidelės apimties makaronų gamybai šeimos patiekalams ar receptų bandymams

Kada gali netikti

Ši rankinė makaronų mašina nėra skirta didelės apimties komercinei gamybai, kur reikalinga elektrinė ar pramoninė įranga. Vartotojai, kuriems reikia greitai apdoroti labai didelius tešlos kiekius arba reikia automatinio pjaustymo ir išspaudimo, gali rasti tinkamesnę elektrinę makaronų mašiną.

Pagrindinės specifikacijos

• Volelių medžiaga: nerūdijantis plienas
• Veikimas: rankinis švaistiklis
• Reguliuojami tešlos lakštų storio nustatymai
• Funkcijos: kočiojimas ir pjaustymas juosteliniais makaronais
• Paskirtis: namų virtuvė, nedidelės apimties makaronų gamyba

Kaip naudoti

Paruoškite standžią, gerai miltuotą makaronų tešlą ir padalykite ją į porcijas, pakankamai mažas, kad praeitų per volelius. Pradiniam ėjimui nustatykite storio ratuką į platesnę padėtį, tada sulankstykite ir perleiskite tešlą pakartotinai, palaipsniui mažindami nustatymą, kol pasieksite norimą storį. Pritvirtinkite arba naudokite pjaustymo kreiptuvą, kad supjaustytumėte lakštą tagliatelle ar fettuccine pločio juostelėmis. Naudokite tolygų, pastovų švaistiklio sukimą ir lengvai pabarstykite miltais, kad nepriliptų.

Į ką atsižvelgti prieš perkant

• Reikalavimas rankiniam valdymui ir fizinėms pastangoms
• Tinkamas pajėgumas namų ar nedidelės apimties, o ne komerciniam kiekiui
• Poreikis valyti ir išdžiovinti nerūdijančio plieno volelius po naudojimo, kad nesusikauptų likučiai
• Tinkamumas virtuvės stalo paviršiui ir spaustukų ar tvirtinimo galimybės

Rekomendacijos

Norėdami geriausių rezultatų, naudokite gerai pailsėjusią, subalansuoto drėgnumo tešlą. Kad nepriliptų, volelius ir pjaustytuvą lengvai pabarstykite miltais, o švaistiklį sukite pastoviai. Prieš virimą ar laikymą, supjaustytus makaronus išdžiovinkite arba atšaldykite pagal receptą.