Picos akmuo TUNABONE 36 cm, skirtas 22 colių Kamado — apvalus kepimo akmuo, modelis Picos akmuo 36

TUNABONE picos akmuo 36 cm – tai apvalus kepimo akmuo, skirtas naudoti su 22 colių Kamado tipo kepsninėmis. Pagamintas taip, kad užtikrintų tolygų kepimo paviršių, akmuo padeda išlaikyti ir tolygiai paskirstyti šilumą, kad picos, duona ir kiti kepiniai įgautų traškią plutelę. Jis tinkamas tiesiogiai dėti į kamado kepsnines ir kitas suderinamas keramines ar anglies kepsnines tiek namuose, tiek lauke.

Privalumai

Picos akmuo užtikrina stabilų šilumos išlaikymą ir tolygų šilumos paskirstymą kepimo paviršiuje, sumažindamas karštąsias zonas ir padedamas pasiekti pastovius rezultatus. Apvali forma atitinka 22 colių kamado kepsninių kepimo plotą, leisdama efektyviai išnaudoti erdvę. Medžiaga sukurta atlaikyti aukštą temperatūrą, būdingą keraminėms ir anglies kepsninėms, ir pagerinti plutos tekstūrą, sugerdama drėgmę iš tešlos.

Tinka

• Neapolietiško stiliaus ir plonų plutelių picų kepimui ant kamado kepsninės
• Artizaninės ir naminės duonos kepimui su geresne plutos formavimusi
• Keptų troškinių, plokštainių ir orkaitės tipo patiekalų ruošimui lauke
• Naudojimui kaip karščiui atsparaus paviršiaus pašildymui ir kepinių užbaigimui

Pagrindinės specifikacijos

• Forma: apvali
• Skersmuo: 36 cm
• Numatytas kepsninės dydis: suderinama su 22 colių kamado tipo kepsninėmis
• Funkcija: užtikrina tolygų kepimo paviršių, šilumos išlaikymą ir drėgmės sugėrimą traškiai plutei
• Tinkamas šilumos šaltinis: keraminės ir anglies kepsninės

Kaip naudoti

Padėkite picos akmenį ant įkaitintos 22 colių kamado kepsninės ar bet kurios suderinamos keraminės ar anglies kepsninės grotelių. Palaipsniui įkaitinkite akmenį kartu su kepsnine iki reikiamos kepimo temperatūros, kad išvengtumėte terminio šoko. Naudodami mentelę ar karščiui atsparų padėklą, užstumkite picas, duoną ar kitus gaminius ant akmens ir stebėkite kepimo laiką pagal receptą. Po naudojimo leiskite akmeniui atvėsti kepsninės viduje prieš išimant jį valymui.

Rekomendacijos

Įkaitinkite akmenį kartu su kepsnine iki norimos temperatūros ir venkite staigių temperatūros pokyčių, kad nesuskiltų. Naudokite kukurūzų miltus ar lengvą miltų dulksmą ant mentelės, kad tešla lengviau nuslystų ant akmens. Valykite atvėsusį akmenį, nušveisdami likučius, ir venkite mirkymo vandenyje; jei reikia, nuvalykite drėgna šluoste ir prieš kitą naudojimą leiskite visiškai išdžiūti.