Marinado švirkštas Steba AC 10

„Steba AC 10“ marinado švirkštas yra nerūdijančio plieno įrankis, skirtas palengvinti mėsos ir paukštienos marinavimą. Jo patvari konstrukcija ir tiksli adatų sistema leidžia suleisti marinatus tiesiai į raumenų audinį, kad būtų pasiektas tolygus, gilus skonio pasiskirstymas. Ergonomiška rankena palaiko kontroliuojamą slėgį tolygiam dozavimui, o 60 ml talpos rezervuaras tinka vienetinių gabalų ruošimui kepant ant grotelių, skrudinant ir ruošiant kepsnius.

Privalumai

„Steba AC 10“ yra visiškai pagamintas iš nerūdijančio plieno, užtikrinančio atsparumą korozijai ir lengvą valymą po naudojimo. Jame yra du 14 cm adatų antgaliai: daugiaangė 12 išleidimo angų adata, skirta skystiems marinatams, ir adata, tinkama smulkintiems ar tirštesniems marinatams. 60 ml talpa yra praktiška daugumai namų ūkio porcijų, o trijų angų rankenos dizainas pagerina sukibimą ir kontrolę injekcijos metu.

Tinka

• Visos paukštienos, vištienos krūtinėlių ir šlaunelių marinavimui
• Marinatų suleidimui į kiaulienos kepsnius, mentę ir šonkauliukus
• Skonio suteikimui jautienos gabalams, pvz., krūtinėlei ir kepsniams
• Žvėrienos ir didesnės paukštienos ruošimui skrudinimui ar rūkymui
• Naudojimui kepant ant grotelių, ruošiant kepsnius, skrudinant ir rūkant

Pagrindinės specifikacijos

• Medžiaga: nerūdijančio plieno konstrukcija (adata, švirkšto korpusas ir jungiamosios detalės)
• Adatų antgaliai: dvi adatos, kiekviena 14 cm ilgio — viena smulkintiems marinatams ir viena 12 angų adata skystiems marinatams
• Talpa: 60 ml rezervuaras
• Svoris: apie 0,25 kg
• Gaminio spalva: sidabrinė
• Matmenys: plotis 75 mm, gylis 35 mm, aukštis 310 mm

Kaip naudoti

Užpildykite 60 ml rezervuarą norimu marinatu, pasirinkdami tinkamą adatos antgalį pagal marinato konsistenciją. Įdurkite adatą į mėsą keliose vietose ir lėtai spauskite stūmoklį, kad marinatas tolygiai pasiskirstytų raumenų audinyje. Didesniems gabalams suleiskite keliose gylyje ir kampais, kad užtikrintumėte vienodą įsiskverbimą. Po naudojimo išardykite švirkštą ir kruopščiai nuplaukite visas nerūdijančio plieno dalis šiltu muiluotu vandeniu; nuskalaukite ir nusausinkite prieš padėdami saugojimui.

Rekomendacijos

Geriausiems rezultatams pasiekti naudokite 12 angų adatą ploniems arba sūrymo tipo marinatams, o vienos išleidimo angos adatą — marinatams, turintiems mažų kietųjų dalelių. Leiskite pamarinuotai mėsai pailsėti šaldytuve bent 2–12 valandų, priklausomai nuo gabalo dydžio, kad pasiektumėte gilesnį skonį. Visada išvalykite ir nusausinkite švirkštą po kiekvieno naudojimo, kad išlaikytumėte higieną ir nerūdijančio plieno būklę.