Zwilling Fresh & Save vakuuminio sandariklio pradinis rinkinys su stiklinėmis talpyklomis ir pompa

FRESH & SAVE stiklinis pradinis rinkinys padeda efektyviau ir patogiau ruošti maistą bei jį laikyti. Rinkinį sudaro dvi skirtingo dydžio borosilikatinio stiklo vakuuminės talpyklos, keturi daugkartiniai vakuuminiai maišeliai ir automatinė vakuuminė pompa. Naudojant su vakuumine sistema, maistas išlieka šviežias iki penkių kartų ilgiau nei įprastais nevakuuminiais laikymo būdais, o aromatai, vitaminai ir maistinės medžiagos išsaugomi bei sumažėja šaldiklio nudegimų rizika.

Privalumai

Stiklinės talpyklos be dangtelio atsparios orkaitės temperatūrai iki 280°C, jas galima plauti indaplovėje ir naudoti mikrobangų krosnelėje, o jų plastikiniai dangteliai pagaminti be BPA. Vakuuminė pompa prijungiama prie vožtuvo ant dangtelių ar maišelių ir vienu mygtuko paspaudimu pašalina orą, automatiškai sustodama, kai pasiekiamas pakankamas vakuumas. Vakuuminis sandarinimas leidžia gaminti sous-vide būdu, greičiau marinuoti, taip pat taupant vietą šaldytuve ar šaldiklyje laikyti vieną ant kito sudėtas talpyklas. Rinkinys taip pat susietas su ZWILLING Culinary World programėle per QR kodus ant dangtelių ir maišelių – galima sekti tinkamumo laiką ir gauti priminimus apie suvartojimą.

Tinka

• Šviežių vaisių ir daržovių laikymui šaldytuve ar šaldiklyje
• Išankstiniam maisto ruošimui ir jau pagamintų patiekalų laikymui
• Sous-vide kepimui ir mėsos marinavimui
• Maisto apsaugai nuo šaldiklio nudegimo ir galiojimo termino prailginimui

Pagrindinės specifikacijos

• Komplektacija: 2 borosilikatinio stiklo talpyklos (M ir L), 4 daugkartiniai vakuuminiai maišeliai, automatinė vakuuminė pompa
• Stiklinė dėžutė M: 18 × 11 × 10 cm, svoris 794 g, talpa 0,75 l
• Stiklinė dėžutė L: 21 × 14 × 13 cm, svoris 1260 g, talpa 1,6 l
• Maži vakuuminiai maišeliai: 23 × 20 cm, tūris 1,25 l
• Vidutinio dydžio vakuuminiai maišeliai: 35 × 25 cm, tūris 4 l
• Vakuumo efektyvumas: išlaiko maistą šviežią iki 5 kartų ilgiau, palyginti su įprastu nevakuuminiu laikymu
• Stiklinės talpyklos: atsparios orkaitės temperatūrai (iki 280°C be dangtelio), tinka mikrobangų krosnelėms, galima plauti indaplovėje
• Daugkartiniai vakuuminiai maišeliai: tinka šaldymui, atsparūs karščiui (tinka sous-vide kepimui), galima naudoti mikrobangų krosnelėje
• Plastikiniai dangteliai: be BPA
• Garantija: 24 mėnesiai

Kaip naudoti

Sudėkite maistą ar paruoštus patiekalus į stiklinę talpyklą arba vakuuminį maišelį ir uždarykite dangtelį arba užsandarinkite maišelį. Prijunkite automatinę vakuuminę pompą prie vožtuvo ir paspauskite mygtuką, kad pašalintumėte orą; pompa automatiškai sustos, kai vakuumas bus pakankamas. Kepimui sous-vide būdu naudokite karščiui atsparius vakuuminius maišelius ir laikykitės savo sous-vide prietaiso instrukcijų. Naudokitės ZWILLING Culinary World programėle nuskenuodami QR kodą ant dangtelio ar maišelio, kad stebėtumėte laikymo laiką ir nusistatytumėte priminimus.

Rekomendacijos

Didesnę stiklinę talpyklą naudokite didesniam maisto kiekiui ar didesnėms porcijoms laikyti, o mažesnę – vienai porcijai. Prieš vakuumuodami karštą maistą atvėsinkite iki saugios temperatūros. Šaldydami skysčius arba daug drėgmės turinčius produktus, talpykloje palikite laisvos vietos arba prieš vakuumuojant šiek tiek pašaldykite maišelyje, kad išvengtumėte deformavimo. Naudodami vakuuminius maišelius kepimui, laikykitės sous-vide temperatūros ir trukmės rekomendacijų.