WMF 1895946030 virtuvės pjaustymo lenta juoda, nerūdijantis plienas

WMF 1895946030 galandimo plienas yra nerūdijančio plieno strypas, skirtas reguliariai virtuvinių peilių priežiūrai. Jis padeda išlyginti ašmenų briaunas tarp galandimų, išsaugant pjovimo našumą ir sumažinant dažno abrazyvinio galandimo poreikį. Įrankis turi patvarų nerūdijančio plieno kotą ir juodą ergonomišką rankeną, kuri užtikrina patikimą suėmimą naudojimo metu. Kompaktiški matmenys leidžia lengvai jį laikyti stalčiuje arba ant magnetinės juostelės šalia ruošimo vietos.

Privalumai

Šis galandimo plienas turi korozijai atsparų plieninį strypą, kuris atlaiko pakartotinį naudojimą ir sąlytį su drėgme. Ergonomiška juoda rankena suformuota taip, kad pagerintų valdymą ir sumažintų riešo įtampą tiesinimo judesių metu. Subalansuotas svoris ir ilgis leidžia atlikti kontroliuojamus brūkšnius palei ašmenų briauną, padedant išlaikyti tikslumą ir pastovų pjovimo našumą. Kompaktiškas dydis ir praktiškas dizainas tinka tiek namų virtuvėms, tiek profesionalioms aplinkoms, kur reikalinga reguliari peilių priežiūra.

Tinka

• Namų ūkio virtuvinių peilių priežiūrai tarp galandimo sesijų
• Profesionaliam virtuvės naudojimui greitam briaunų išlyginimui aptarnavimo metu
• Daržovių, mėsos ir žuvies ruošimui, kai reikalingas pastovus ašmenų veikimas
• Namų virėjams, kurie nori reguliariai prižiūrėti ašmenis, kad prailgintų laiką tarp pilno galandimo

Pagrindinės specifikacijos

• Medžiaga: nerūdijančio plieno strypas su plastikine arba kompozitine ergonomiška rankena
• Rankenos spalva: juoda
• Bendras ilgis: tinka daugumai virtuvinių peilių (kompaktiški laikymo matmenys: pakuotės plotis 78 mm, gylis 415 mm, aukštis 43 mm)
• Apdaila: korozijai atsparus poliruotas plieno paviršius
• Svoris ir balansas: suprojektuotas stabiliems, kontroliuojamiems galandimo brūkšniams

Kaip naudoti

Laikykite galandimo plieną vertikaliai, antgaliu remdamiesi į stabilų paviršių, ir tvirtai suimkite rankeną. Nustatykite peilio ašmenis maždaug 15–20 laipsnių kampu prie plieno ir braukite ašmenis žemyn link savęs, vienu lygiu judesiu nuo penties iki smaigalio. Pakartokite judesį kitoje ašmenų pusėje, keisdami puses ir atlikdami kelis brūkšnius, kol briauna pasidarys lygi. Naudokite lengvą ar vidutinį spaudimą; tikslas yra išlyginti briauną, o ne pašalinti daug medžiagos.

Rekomendacijos

Naudokite galandimo plieną reguliariai prieš arba po gaminimo sesijų, kad pasiektumėte geriausių rezultatų, ir venkite agresyvaus spaudimo ar pjovimo judesių. Laikykite įrankį sausoje vietoje, kad išvengtumėte paviršiaus dėmių, ir tikrinkite ašmenis dėl įskilimų ar nusidėvėjimo – galandimas neatstoja galandimo, kai briauna yra atšipusi ar pažeista.