SAMURA Harakiri filė peilis 230 mm – AUS-8 nerūdijantis plienas, juoda ABS rankena

Profesionaliems žuvų pardavėjams ir namų virėjams, kurie reguliariai filėja žuvį, SAMURA Harakiri filė peilis užtikrina tikslumą ir lankstumą. Jo 230 mm siaura, lanksti geležtė seka žuvų ir paukštienos kaulų struktūrą, todėl galima atlikti švarius, kontroliuojamus pjūvius. AUS-8 nerūdijančio plieno geležtė išlaiko aštrų kraštą esant 58-59 HRC, o juoda ABS rankena užtikrina saugų sukibimą net ir šlapia.

Pagrindinės specifikacijos

• Geležtės ilgis: 230 mm
• Bendras ilgis: 365 mm
• Geležtės medžiaga: AUS-8 nerūdijantis plienas
• Geležtės kietumas: 58-59 HRC
• Rankenos medžiaga: ABS plastikas
• Geležtės storis: 2,0 mm
• Geležtės plotis: 25 mm (plačiausioje vietoje)
• Krašto kampas: 15-17 laipsnių (dvigubas nuožulnus)
• Geležtės apdaila: Satininė
• Konstrukcija: Visas liežuvis (Full tang)
• Galima plauti indaplovėje: Ne (rekomenduojama plauti rankomis)

Kodėl verta rinktis

Lanksti geležtė ir dvigubas nuožulnus kraštas daro šį peilį idealiu tiksliam filėjimui ir kaulų išėmimui. Viso liežuvio konstrukcija suteikia tvirtumo ir pusiausvyros, o satininė apdaila sumažina pasipriešinimą. Juoda ABS rankena yra patvari ir lengvai valoma.

Idealūs naudojimo atvejai

• Žuvų filėjimas
• Paukštienos kaulų išėmimas
• Tikslus subtilių baltymų pjaustymas

Gera žinoti

Plauti tik rankomis, kad būtų išsaugotas geležtės aštrumas ir rankenos apdaila. Peilio negalima plauti indaplovėje. Suprojektuota Japonijoje.