Porcijų dozatorius Esmeyer Multi nerūdijantis plienas matinis — modelis 400-2647

Esmeyer Multi nerūdijančio plieno matinis porcijų dozatorius, modelis 400-2647, yra profesionalus porcijavimo įrankis, skirtas komercinėms virtuvėms ir maitinimo įstaigoms. Pagamintas iš nerūdijančio plieno su matine apdaila, dozatorius sukurtas tiekti kontroliuojamas padažų, užpilų, tešlos ir kitų minkštų maisto produktų porcijas, užtikrinant higieniškus sąlyčio paviršius ir paprastas valymo procedūras. Kompaktiškas stalviršio dizainas palaiko nuoseklią porcijų kontrolę, padedančią sumažinti atliekas ir supaprastinti aptarnavimo darbo eigą.

Privalumai

Nerūdijančio plieno matinis paviršius užtikrina patvarius, maistui saugius sąlyčio taškus, atsparius korozijai ir lengvai dezinfekuojamus. Dozavimo mechanizmas suprojektuotas pakartojamiems porcijų dydžiams, užtikrinant vienodas porcijas, kurios palaiko nuoseklų pateikimą ir atsargų kontrolę. Įrenginio konstrukcija tinkama dažnam naudojimui intensyvios maitinimo veiklos aplinkoje, o neutrali apdaila dera prie įvairių virtuvės išplanavimų. Priežiūrą supaprastina medžiagos, atsparios įprastoms valymo priemonėms, ir dizainas, sumažinantis siūles bei plyšius.

Tinka

• Padažų ir užpilų dozavimui restoranų ir savitarnos linijose
• Tešlos ir minkštų mišinių porcijavimui kepyklose ir gamybinėse virtuvėse
• Kontroliuojamam pagardų patiekimui maitinimo ir renginių paslaugose
• Išankstiniam komponentų porcijavimui, siekiant pagreitinti patiekalų dekoravimą profesionaliose virtuvėse

Pagrindinės specifikacijos

• Medžiaga: nerūdijantis plienas su matine apdaila
• Paskirtis: padažų, užpilų, tešlos ir minkštų maisto produktų porcijavimas
• Montavimas: stalviršio dozavimo įrenginys, tinkamas profesionalioms virtuvėms
• Valymas: sukurtas lengvam valymui ir reguliariai dezinfekcijai
• Patvarumas: korozijai atspari konstrukcija, skirta dažnam komerciniam naudojimui

Kaip naudoti

Padėkite dozatorių ant stabilaus, lygaus stalviršio ir pripildykite bunkerį porcijuojamu produktu, laikydamiesi rekomenduojamos temperatūros ir klampumo, kad dozavimas būtų sklandus. Valdykite dozavimo kontrolę, kad išleistumėte reikiamą kiekį, reguliuodami porcijavimo metodą pagal produkto tirštumą ir norimą porcijos dydį. Po naudojimo atlikite standartines valymo ir dezinfekavimo procedūras, tinkamas nerūdijančio plieno įrangai, užtikrindami, kad visi maisto likučiai būtų pašalinti, o įrenginys visiškai išdžiovintas prieš sandėliavimą.

Rekomendacijos

Geriausiems rezultatams naudokite padažus ir mišinius, kurių konsistencija tinkama mechaniniam porcijavimui, ir venkite didelių kietų dalelių, galinčių užkimšti dozavimo mechanizmą. Reguliariai valykite dozatorių po naudojimo švelniais plovikliais ir vandeniu bei venkite abrazyvinių valiklių, galinčių pažeisti matinę apdailą.