Plokščia blynų keptuvė RESTO 93712 — 28 cm skersmuo, 2,7 cm aukštis

RESTO blynų keptuvė 93712 yra plokščia specializuota keptuvė, kurios skersmuo 28 cm, o aukštis 2,7 cm, skirta kreps, blynams ir ploniems paplotėliams gaminti. Dėl žemo profilio tešla lengvai paskirstoma, o blynus lengviau apversti ir išimti. Vidutinis skersmuo tinka vienos porcijos gaminimui. Keptuvė skirta naudoti ant standartinių buitinių viryklių ir mažose profesionaliose virtuvėse, kai reikia greitų ir pastovių rezultatų.

Privalumai

Žemas kraštas ir platus kepimo paviršius užtikrina vienodą šilumos kontaktą, padedantį pasiekti tolygų apskrudimą per visą blyną. Vidutinis 28 cm skersmuo subalansuoja kepimo plotą su lengvu naudojimu ir laikymu. Dėl mažo aukščio tešla mažiau kaupiasi, o blyną lengviau apversti mentele ar keptuvės apvertimo įrankiu. Konstrukcija užtikrina greitą šilumos reakciją ant įprastų viryklių, leidžiančią kontroliuoti temperatūrą trumpų kepimo ciklų metu.

Tinka

• Krepams, prancūziškiems blynams ir ploniems paplotėliams gaminti
• Vienos porcijos blynams ir blinams kepti
• Tortilijoms, dosai ir panašioms plonoms tešloms ruošti
• Namų virtuvėms ir mažoms maitinimo įstaigoms, kuriose reikalinga kompaktiška įranga

Pagrindinės specifikacijos

• Kepimo paviršiaus skersmuo: 28 cm
• Krašto / šono aukštis: 2,7 cm
• Žemo profilio dizainas, skirtas lengvai tešlai paskirstyti ir apversti
• Tinka standartiniams viryklių šilumos šaltiniams
• Kompaktiškas dydis, tinkamas vienai porcijai ir lengvam laikymui

Kaip naudoti

Prieš pilant tešlą, įkaitinkite keptuvę ant vidutinės ugnies, kol ji tolygiai sušils, kad būtų užtikrintas tolygus kepimas. Jei reikia pagal receptą arba kad tešla nepriliptų, lengvai patepkite paviršių riebalais. Supilkite išmatuotą tešlos kiekį į keptuvės centrą ir pakreipkite arba paskirstykite blynų paskirstytuvu, kad susidarytų plonas sluoksnis. Kepkite, kol kraštai pradės stingti, o paviršius tolygiai apskrus, tada pakiškite mentelę ir apverskite arba sulenkite. Kepant kitus blynus, reguliuokite ugnį, kad neperkeptų.

Rekomendacijos

Geriausiems rezultatams palaikykite vidutinę arba vidutiniškai aukštą ugnį ir dirbkite greitai, kad tešla būtų plona ir vienoda. Naudokite ploną mentelę arba blynų apvertimo įrankį, skirtą žemiems kraštams. Po naudojimo išvalykite keptuvę pagal gamintojo priežiūros instrukcijas ir leiskite jai atvėsti prieš plovimą.