Emile Henry EH349503 Ovalinė duonos kepimo forma 4,5 l Grand Cru raudona

Kepant duoną namuose dažnai tenka nusivilti: blyški plutelė, tankus trupinys ir prie formos prilipę kepaliukai. „Emile Henry EH349503 Ovalinė duonos kepimo forma“ išsprendžia šias problemas naudodama savo patentuotą HR® keramiką, sukurtą imituoti profesionalią duonos krosnį. Išgaubtas dangtis sulaiko tešlos išskiriamus garus, sukurdamas drėgną aplinką, būtiną traškiai, auksinei plutelei ir poringai struktūrai. Neglazūruotas vidus tolygiai sugeria drėgmę, o išorėje esantis didelio atsparumo glazūra užtikrina lengvą kepinio išėmimą ir valymą. Nuo klasikinės raugintos tešlos duonos iki sėklų pilno kvietinio kepalo – ši forma jūsų orkaitėje užtikrina kepyklos kokybės rezultatus.

Kam skirta

Ši ovalinė duonos kepimo forma idealiai tinka namų kepėjams, norintiems gauti vienodai puikius, amatininkiškus kepalus be specialios garų įpurškimo orkaitės. Ji tinka tiek pradedantiesiems, kurie naudoja „be minkymo“ receptus, tiek patyrusiems kepėjams, eksperimentuojantiems su didelės drėgmės tešla. Jos 4,5 litro talpa tinka kepalams iš iki 1 kg tešlos – puikiai tinka šeimos patiekalams ar nedidelėms šventėms.

Pagrindinės savybės

• Ovali forma su integruotomis šoninėmis rankenomis, užtikrinančiomis patogų sukibimą net su orkaitės pirštinėmis.
• Pagaminta iš HR® keramikos (didelio atsparumo keramikos), atlaikančios temperatūros šoką nuo -20 °C iki 270 °C.
• Išgaubtas dangtis sukuria garų kamerą, skatinančią traškią plutą ir orų vidų.
• Nelipni, be švino ir kadmio glazūra yra labai atspari įbrėžimams ir dėmėms.
• Universali: tinka orkaitei, mikrobangų krosnelei, šaldikliui ir indaplovei.
• Pagaminta Prancūzijoje, gamintojo suteikiama 10 metų garantija.

Specifikacijos

• Prekės ženklas: Emile Henry
• Modelis: 95349503
• MPN: EH349503
• EAN: 3289313495032
• Produkto tipas: Duonos kepimo forma / Brotform
• Medžiaga: HR® keramika (didelio atsparumo keramika)
• Forma: Ovali
• Talpa: 4,5 litro
• Spalva: Grand Cru raudona
• Minimali temperatūra: -20 °C
• Maksimali temperatūra: 270 °C
• Tinka orkaitei: Taip
• Tinka mikrobangų krosnelei: Taip
• Tinka indaplovei: Taip
• Tinka šaldikliui: Taip
• Glazūros tipas: Labai atspari, nelipni
• Be švino ir kadmio: Taip
• Šilumos paskirstymas: Tolygus
• Drėgmės kontrolė: Taip (traškiai plutelei)
• Rankenos: Integruotos šoninės rankenos
• Kilmės šalis: Prancūzija
• Garantija: 10 metų (gamintojo)

Patarimai

Kad rezultatas būtų geriausias, prieš dėdami suformuotą tešlą įkaitinkite formą orkaitėje. Lengvai pabarstykite vidų miltais arba patepkite plonu aliejaus sluoksniu – taip apsidrausite. Po kepimo leiskite formai visiškai atvėsti prieš plaudami, kad išsaugotumėte glazūrą. Venkite staigių temperatūros pokyčių, pavyzdžiui, nedėkite karštos formos ant šalto paviršiaus.