Vakuuminio sandariklio maišelis Berkel BKL001129

Berkel BKL001129 vakuuminio sandariklio maišelis sukurtas efektyviam maisto išsaugojimui. Jo plotis – 250 mm, o gylis – 350 mm, todėl jame telpa įvairūs maisto produktai ir jis suderinamas su Berkel vakuuminiais sandarikliais. Pagamintas iš patvarių, maistui tinkamų sertifikuotų medžiagų, maišelis padeda ilgiau išlaikyti maistą, apsaugo nuo šaldiklio nudegimo ir tinkamas sous-vide kepimui bei kitiems temperatūros kontroliuojamiems ruošimo būdams.

Privalumai

Šie vakuuminiai maišeliai yra sertifikuoti sąlyčiui su maistu ir sukurti sukurti patikimą hermetišką sandarumą su Berkel vakuuminėmis sistemomis. Jų medžiaga atspari pradūrimams ir išsaugo tekstūrą bei skonį, nes sumažina oro poveikį. Dydis yra praktiškas mažoms ir vidutinėms porcijoms, o maišeliai tinkami vakuuminiam kepimui, laikymui šaldytuve ar šaldiklyje.

Tinka

• Laikymui šaldytuve
• Laikymui šaldiklyje
• Sous-vide / vakuuminiam kepimui (garų ar vandens orkaitėje iki 90°C ilgą laiką)
• Atšildymui mikrobangų krosnelėje

Pagrindinės specifikacijos

• Plotis: 250 mm
• Gylis/ilgis: 350 mm
• Medžiaga: maistui tinkamas sertifikuotas daugiasluoksnis plastikas (vakuuminis maišelis)
• Suderinamas su: Berkel vakuuminiais sandarikliais
• Tinkami temperatūros diapazonai: virimas vandenyje 100°C temperatūroje iki 1 valandos; vakuuminis kepimas iki 90°C iki 72 valandų

Kaip naudoti

Įdėkite maistą į maišelį be aštrių kaulų ar kraštų, kurie galėtų pradurti medžiagą. Įdėkite atvirą maišelio galą į vakuuminį sandariklį pagal sandariklio instrukcijas ir paleiskite sandarinimo ciklą, kad pašalintumėte orą ir sukurtumėte sandarų uždarymą. Sous-vide kepimui nustatykite vandens ar garų orkaitę iki rekomenduojamos temperatūros ir laiko, ir užtikrinkite, kad maišelis liktų panardintas arba paremtas tolygiam kepimui. Atšildymui mikrobangų krosnelėje, pradurkite arba šiek tiek atidarykite po atšildymo, jei to reikalauja jūsų prietaiso instrukcijos.

Rekomendacijos

Užpildytus maišelius laikykite plokščius šaldiklyje, kad sutaupytumėte vietos ir užtikrintumėte tolygų užšaldymą. Venkite tiesioginio kontakto su aštriais kaulais ar įrankiais, kad išvengtumėte pradūrimų. Neviršykite rekomenduojamų temperatūros ribų: virimas 100°C temperatūroje ne ilgiau kaip 1 valandą ir vakuuminis kepimas iki 90°C iki 72 valandų.